SME

Kvitne podbeľ i deväťsil. Jar je bohatá na liečivé i jedlé rastliny

Vydajte sa na prechádzky a zbierajte.

(Zdroj: PIXABAY)

Podbeľ je jedna z prvých rastlín, ktoré u nás na jar kvitnú. Nachádzame ho väčšinou na narušených miestach, násypoch, rúbaniskách, pri cestách či na poliach.

Od marca kvitne aj deväťsil. Kým u nás sa využíva ako liečivá bylina, v Japonsku aj Kórei našiel uplatnenie aj v kuchyni.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Podbeľ - chutný aj liečivý

Podbeľ je ruderálna rastlina. Má rád odkrytú pôdu bez väčšieho porastu, nie je totiž schopný vydržať konkurenciu vysokej trávy, v nej rýchlo mizne. Jeho malé žlté slnečné kvety na hrubej stonke sa na nás usmievajú zo zeme už v marci či apríli, v horských oblastiach ich nájdeme ešte v máji a začiatkom júna.

SkryťVypnúť reklamu
Súvisiaci článok Jarná príroda ponúka pestrú paletu chutí Čítajte 

Listy podbeľa vyrastajú až v čase, keď mu odkvitajú kvety alebo až keď úplne odkvitnú, preto väčšina ľudí ani nevie, ako listy vyzerajú. Majú srdcovitý tvar v priemere od 10 – 20 cm, sú dosť hrubé a zospodu majú biely plstnatý povlak, preto aj názov „podbeľ“.

Latinský názov podbeľa je Tussilago. Tussis znamená kašeľ, ago odháňam.

Kvety podbeľa sú celkom chutné aj surové priamo v prírode. Môžeme si nimi spestriť šalát, smoothies či akékoľvek koláčiky, prípadne ich môžeme vypražiť v cestíčku.

Ľudia z nich pripravujú i víno a sirupy na kašeľ, podobne ako z púpavy. Kvety podbeľa môžeme natlačiť i do pohára, zaliať ich včelím medom a používať pri kašli.

Niektorí pridávajú sušené kvety aj do palaciniek a iných jedál. Samozrejme, najbežnejší spôsob ich využitia je práve čaj. Jedlé sú tiež kvetné stopky a kvetné puky, chutia podobne ako kvety.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom SME4 na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.

Príroda

Deti rady pestujú čokoľvek, ak majú možnosť vidieť výsledky a úrodu.


Oľga Hupka Dubovská a 2 ďalší
Súvisiace témy: Domáce a tradičné lieky
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Komerčné články

  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  2. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  3. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  4. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  5. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  6. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  7. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  8. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých
  1. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  2. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  3. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné?
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  5. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  6. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  8. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 13 933
  2. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 4 309
  3. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 3 867
  4. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 3 505
  5. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože 3 127
  6. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 2 745
  7. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 581
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 320
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prezident Peter Pellegrini a minister obrany Robert Kaliňák.

Suchú kôrku nahradila iná firma, zákazku za 23 miliónov eur preveruje ÚVO.


a 5 ďalší 4
Mesto Hlohovec.

Zostavili sme rebríček najväčších dlžníkov.


Ekonóm Peter Gonda vysvetľuje, že komunistom sa podarilo u ľudí vyvolať ilúzie o nízkych cenách.

Prvky socializmu ostali v hlavách ľudí doteraz.


29
Jozef Krošlák

V minulosti bol hovorcom premiéra Vladimíra Mečiara.


TASR a 1 ďalší 56

Neprehliadnite tiež

V Ovosade Myjava si nazbierate aj dva-tri ovocné druhy naraz.


a 1 ďalší

Pridáte sa tento rok aj vy?


Adrián Purkart a 1 ďalší

Deti rady pestujú čokoľvek, ak majú možnosť vidieť výsledky a úrodu.


Oľga Hupka Dubovská a 2 ďalší

Predstavujeme zaujímavosti v reči čísel.


a 1 ďalší
SkryťZatvoriť reklamu