SME

Jarná príroda ponúka pestrú paletu chutí

Okrem medvedieho cesnaku sa v prírode poobzerajte aj po iných jarných jedlých rastlinách.

(Zdroj: AdobeStock)

V marci sa príroda začína prebúdzať. V lesoch, na lúkach i v záhradách postupne nachádzame množstvo jedlých bylín.

Blyskáč jarný
V marci zreteľne „blýska“ svojimi žltými kvetmi blyskáč jarný. Najchutnejší je však pred zakvitnutím. Je vynikajúci v surovom stave do prvých jarných šalátov.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Nájdeme ho na vhlkejších miestach v záhrade či na lúke, pri potokoch či v lesoch. Často rastie na veľkých plochách a tvorí veľké zelené koberce. Prívarky z blyskáča boli v minulosti základom jarnej stravy.

Prvosienka
Je symbolom jari, rozkvitá ako jeden z prvých našich kvetov. Nájdeme ju hlavne na lúkach, pasienkoch, ale aj v lesoch. Jej kvety sú nielen vynikajúce ako čaj na kašeľ, ale aj v surovom stave, do šalátov, smoothies či ako dekorácia jedál.

Pľúcnik
Pľúcnik nájdeme najmä vo vlhkých a tienistých lemoch lesov, na pasekách, krovinách, ale občas aj na lúkach. Jeho ružovočervené a fialové kvety oživia každé jedlo. Do šalátov či prívarkov sa hodia sa aj listy. Hoci majú jemné chĺpky, chutia jemne, podobne ako uhorka.

SkryťVypnúť reklamu

Podbeľ
Je to pionierska rastlina, jeho kvety nájdeme hlavne na narušených, ruderálnych pôdach, násypoch, pri priekopách, na holoruboch. Má rád hlinitú a vhlkú pôdu.

Jeho žlté kvety sú nielen príjemným spestrením prechádzok či skvelým liekom na kašeľ, ale aj krásne vyzerajú v šalátoch.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom SME4 na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 829
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 554
  3. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 11 084
  4. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 979
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 655
  6. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 8 539
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 151
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 019
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Domestikovali ich obyvatelia dnešného Peru približne pred 5000 rokmi.


a 1 ďalší

Obľubujú teplejšie polohy Slovenska.


a 1 ďalší

Čím žije slovenská permakultúra dnes?


a 1 ďalší

Sadzačka musí vyčnievať nad povrch


a 1 ďalší
SkryťZatvoriť reklamu