Prišiel čas lekvárov. Aj tých varených, aj tých plážových. A naša partička plážových lekvárov sa v jeden horúci júnový deň uprostred priehrady dohodla, že budeme spolu variť ríbezľový lekvár.
undefined Čítajte Ešte počas plávania k brehu sme si rozdelili úlohy a právomoci. Za prvé, každý si donesie vlastný, čo najväčší košík na ríbezle! Hlavný strojvodca zoženie a zmontuje mlynček! Hlavný pekelník a hasič v jednej osobe nachystá záhradnú piecku, drevo a kýbeľ s vodou pre strýčka príhodu! Hlavný kuchár (skrátene šéfkuchár) má mať pripravené všetky hrnce, varechy, poháre a receptúry! Vedúci oddelenia kultúry, zábavy a hier prinesie karty, pexeso, scrabble a petangové gule! Ostatní budú „dievča pre všetko“.
Zo slušnosti som sa stala kapitánom
Kapitánom, zo slušnosti a bez debaty, som sa stala ja. Veď ríbezle sa urodili v mojej záhrade a čo si mám s takou veľkou tohoročnou úrodou počať?
Keď sme úspešne naplnili všetky koše červenými, bielymi aj čiernymi ríbezľami, vedúci pre kultúru a hry rozhodol dať si pauzičku na občerstvenie a prvú rýchlu partičku kanasty.
(zdroj: Ilustroval – Igor Strinka)Kým sme sa oddávali hazardu, hlavný strojvodca sa bez chýbajúceho návodu a skúseností pokúšal zmontovať mlynček. Bezvýslednými prvými pokusmi nám poskytol čas na petangový turnaj. Víťazné družstvo následne za odmenu nastúpilo k mlynčeku ako prvé. Ostatní sme posudzovali kvalitu aj kvantitu vytekajúcej šťavy a tiež veľkosť, tvar a suchosť výliskov, pracovne nazvaných „hovniatka“.
Sirup je len nedovarený lekvár
Hrnce sa plnili šťavou, oheň v piecke plápolal a pri miešaní sme sa férovo striedali. Keď už na piecke nebolo miesto na ďalší hrniec, šéfkuchár začal improvizovať. Naplnili sme rýchlo zopár fliaš nezhustnutou osladenou šťavou, lebo, podľa jeho slov, je sirup iba nedovarený lekvár. Uvoľnili sme pritom síce miesto na piecke, ale nie nadlho.
Magazín Doma v záhrade v predaji do konca augusta
Predplaťte si: https://www.petitpress.sk/predplatne/doma-v-zahrade/
