SME

U susedov stále predávajú jedlo z ruky do ruky

Vyšlo júlové číslo Doma v záhrade.

(Zdroj: redakcia)

Nový magazín Doma v záhrade je už v predaji. Nájdete v ňom:

Domáce potraviny na leto

Recepty na džemy, sirupy, foccaciu, cviklový kaviár a ďalšie

Ako dlho vydržia ovocie a zelenina čerstvé?

S ktorým motýľom človek príde o nervy?

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Dokážeme premeniť biele plochy na pasienkové lesy?

A ako sa zmenil zákon o ochrane prírody?

Odkaz profesora Hričovského: Vráťte čerešne do dvorov

Namiesto editoriálu

U susedov stále predávajú jedlo z ruky do ruky


Slobodná výmena tovarov a susedských skúseností a drobný čulý obchod s prebytkami – to je všade vo svete celkom bežná prax. Zakladá sa na rovnakom princípe – na vzájomnej dôvere a férovosti. Už u našich najbližších susedov je atmosféra na trhu celkom iná ako u nás.
Predáva sa tu predovšetkým vlastnoručne dopestovaná zelenina, ovocie, ako aj lesné plody a byliny nazberané vo voľnej prírode, kačky z vlastnej liahne, domáci chlieb, domáca smotana do prineseného hrnčeka či do pohára, vajíčka v košoch vystlatých slamou, hríby aj s kúskami machu.
Na Ukrajine ráno okolo trhoviska nekrúžia biele dodávky, z ktorých by díler vykladal ku každému stánku rovnaký tovar v rovnakých zafóliovaných debničkách s talianskymi či španielskymi nápismi. Všetko je domáce.
Predáva sa nielen v stánkoch, ale aj všade v priľahlých uliciach - z plachiet prestretých na zemi, z krabíc a vriec, z ruky do ruky. Žiadny hygienik odtiaľto predajcov nemôže vyhnať bičom predpisov. Nik nemá pocit, že by tento tovar bol druhotriedny, podradný alebo nevyhovujúci normám. Práve naopak. Podľa oblečenia kupujúcich je zrejmé, že tu s dôverou a bez predsudkov nakupujú všetky sociálne kategórie, aj ľudia s dobrým či vynikajúcim sociálnym postavením.
Každý chce kvalitné domáce potraviny, a tie nevyrábajú stroje. Podobne je to na miestnom trhu vo Francúzsku, v Maďarsku, v Turecku, v Peru, vo Vietname, skrátka všade na svete. S výnimkou Slovenska. Slovensko za ostatných 50 – 100 rokov urobilo vo vývoji taký skok, že jeho obyvatelia pri obstarávaní a príprave každodenného jedla nemusia, nesmú, a možno už ani nechcú používať hlavné a nepostrádateľné ingrediencie – zdravý sedliacky rozum a zdravé susedské vzťahy.
Sme už takí vyspelí, že sme dovolili absolútne nekompetentným úradníkom, aby nám zakázali žiť deň čo deň svoje normálne životy a navzdory okolnostiam napĺňať svoje obyčajné susedské vzťahy.
A predsa, vždy v čase uhorkovej sezóny sa to zrazu zmení a všetko funguje ako za starých čias. Z dvora do dvora putujú kýble marhúľ, broskýň, jabĺčok, uhoriek, cez plot si susedy podávajú lusky, vňate, tekvice. Zavárame kompóty a varíme džemy, zakladáme kvasáky. Zrazu považujeme samozásobenie a susedskú výmenu za úplne štandardný spôsob a nepýtame sa, či nám to niekto dovolil.
Otázka teda je, prečo po zvyšok roka nedokážeme fungovať tak, ako funguje zvyšok sveta po celý čas.
Ján Litvák

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Komerčné články

  1. Osadili štadióny špeciálnymi turniketmi
  2. Čakala voľnosť, prišla prázdnota. Ako ženy zvládajú odchod detí?
  3. Úspech firemnej elektromobility: eFleet Day 2025 Truck&Bus&Van
  4. Andrej Viceník, VÚB: Samosprávy potrebujú partnera, nielen banku
  5. Keď sa z brigády stane kariéra
  6. Pacienti s akútnou myeloidnou leukémiou čakajú na moderné lieky
  7. Na trhu kúpite datle aj ťavu. Maroko má vlastný púštny Hollywood
  8. Jesenný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  1. Po oslavách storočnice sa košický maratón pozerá do budúcnosti
  2. TIPOS pokračuje v spolupráci s Bratislavou
  3. IMPERIAL Gold… viac ako zlato...
  4. Úspech firemnej elektromobility: eFleet Day 2025 Truck&Bus&Van
  5. Čakala voľnosť, prišla prázdnota. Ako ženy zvládajú odchod detí?
  6. Firma z Nitry robí miliónové projekty pre Teslu či TikTok
  7. Rezidencia Rúrky: Prvý bytový dom skolaudovali, ďalší už stavajú
  8. Andrej Viceník, VÚB: Samosprávy potrebujú partnera, nielen banku
  1. Čakala voľnosť, prišla prázdnota. Ako ženy zvládajú odchod detí? 7 756
  2. Na trhu kúpite datle aj ťavu. Maroko má vlastný púštny Hollywood 3 707
  3. Známy operátor opäť prekvapuje: Prináša internet 2500 Mbit/s 2 759
  4. Keď sa z brigády stane kariéra 2 556
  5. Pacienti s akútnou myeloidnou leukémiou čakajú na moderné lieky 1 930
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka v Katare plnom kontrastov 1 668
  7. Bez nich by elektrina netiekla. 1 486
  8. Jesenné MUST-TRY dobroty, ktoré potešia vaše chuťové poháriky 1 340
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

V tomto čase sú dobre vyzreté.


a 1 ďalší

Boľavé srdce tíši hloh.


Eva Ivanišová a 1 ďalší

Postupnou prebierkou oberáme aj neskoršie odrody jadrovín.


a 1 ďalší

Technika zachytávania vody do skruží a jej využitie pre prosperitu zvierat.


a 1 ďalší
SkryťZatvoriť reklamu