SME

Syry kôz z Vlčieho Vrchu vyhrávajú ceny na gastro súťažiach

Ich majitelia si každú kozičku poznajú po mene.

Prvotným zámerom Ivany a Maxa bolo nájsť si bývanie uprostred prírody niekde neďaleko Trenčína. Svoj nový domov napokon našli v srdci Bielych Karpát v hornosúčanskej osade Vlčí Vrch, ležiacej na štátnej hranici s Českom. Ich farmárske začiatky mali čisto praktický význam – samozásobenie kozím mliekom a syrom. V roku 2015 si za týmto účelom kúpili prvé dve kozy a neskôr ďalšie tri. Dnes ich chovajú viac než 70 kôz a ich syry získavajú ceny na gastro súťažiach. Minulý rok k nim pribudlo ocenenie Farma živá za príkladné hospodárenie blízke prírode.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu
Súvisiaci článok Obnovenie pastvy nie je len o vypustení zvierat na lúky Čítajte 

Zlomovým bodom v živote vtedy ešte len začínajúcich farmárov bola návšteva Andrey Froncovej, ktorá pôsobí v ochranárskom združení BROZ. Tá neskôr zistila, že v okolí ich domu sa rozprestierajú dve územia európskeho významu – Lipníkovské a Stehlíkovské. Obe boli zhodou okolností zahrnuté do prebiehajúceho projektu LIFE, zameraného na ochranu vzácnych druhov motýľov a obnovu ich biotopov. Andrea preto prepojila Ivanu s pracovníkmi Správy CHKO Biele Karpaty, ktorá sa na projekte spolupodieľala, no a spolupráca bola na svete.

S väčším stádom prišlo viac práce

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom SME4 na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Komerčné články

  1. Konferencia eFleet Day 2025 hlási posledné voľné miesta
  2. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje
  3. Ako zvládnuť podnikanie, rodinu aj voľný čas bez kompromisov?
  4. Realitný fond IAD IRF dosiahol historicky najvyššie zhodnotenie
  5. Inštruktorky sebaobrany: Najväčšia hrozba nie je cudzí muž v tme
  6. Muži, nepodceňujte návštevu kardiológa. Srdce máte len jedno
  7. Môže hudba pomôcť neurologickým pacientom lepšie chodiť?
  8. Elektrické autá v zahraničí: poplatky za nabíjanie a diaľnice
  1. Kalamita v Markovej spracovaná v súlade so zákonom
  2. Čo robí Portugalsko jedinečným? Jedenásť typických vecí a zvykov
  3. Konferencia eFleet Day 2025 hlási posledné voľné miesta
  4. Pili sme pivo, ktoré sa nedá ochutnať nikde inde na svete
  5. Fico škodí ekonomike, predbehli nás aj Rumuni
  6. Skvelý sortiment za výnimočne nízke ceny nájdete v Pepco
  7. S nami máte prístup do všetkých záhrad
  8. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje
  1. Inštruktorky sebaobrany: Najväčšia hrozba nie je cudzí muž v tme 15 897
  2. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje 8 331
  3. Elektrické autá v zahraničí: poplatky za nabíjanie a diaľnice 5 839
  4. Realitný fond IAD IRF dosiahol historicky najvyššie zhodnotenie 5 064
  5. Nevšedný ostrov. Ischia priťahuje pozornosť čoraz viac turistov 4 238
  6. Muži, nepodceňujte návštevu kardiológa. Srdce máte len jedno 4 212
  7. Čo robí Portugalsko jedinečným? Jedenásť typických vecí a zvykov 2 739
  8. Môže hudba pomôcť neurologickým pacientom lepšie chodiť? 2 446
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Priestor záhrady nám prináša rozvoj duševného zdravia a poznanie prírody.


Adrián Purkart a 1 ďalší

Stal sa novým predsedom Slovenskej entomologickej spoločnosti pri SAV.


a 1 ďalší

Práve vyšlo: Doma v záhrade špeciál 2025.


a 1 ďalší

Remeselní majstri potichu vyčkávajú, kým ich použijeme.


a 2 ďalší
SkryťZatvoriť reklamu