Tento rok sme sa v redakčných pokusoch pri pestovaní rajčín zamerali hlavne na päť odrôd, z ktorých každá je vo svojej kategórii nedostižná. V konkurencii svetovo najobľúbenejších odrôd zvíťazila rajčina z malej rodinnej osivárskej firmy.
Kde vzniká jedlo, ktoré vidíme v obchodoch? Čítajte Marmande
Z terminantných rajčín to bola stará dobrá francúzska odroda Marmande. V jej domovine sa pestuje ako kríčková a pri tomto spôsobe dorastá do výšky 60 centimetrov. Jej zvláštnosťou je, že ju môžeme rovnako dobre napestovať ako kolíkovú, samozrejme, jej výška na opore je limitovaná a zvyčajne nepresiahne 1,5 metra. Vyznačuje sa veľmi dobrým zdravotným stavom a bohatou násadou mierne sploštených, farebne výrazne červených plodov s váhou približne 200 gramov. Plody sú vhodné aj na priamy konzum, hlavne však na rôzne spôsoby množstvového spracovania v kuchyni. Mimoriadne vhodná je na lečo.
Indeterminantné odrody boli zastúpené štyrmi odrodami: Matina, Zuckertraube, Dancing with smurfs a Vejce ptáka Ohniváka.
Odroda rajčín Vejce ptáka Ohniváka (zdroj: Foto - Erika Litváková)Matina
Matina vytvára mohutné vysoké rastliny s takzvaným zemiakovým listom, ktoré v dobrej sezóne dorastajú až do výšky 3-4 metre. Pestovateľsky patrí k tým najnáročnejším, vyžaduje si dostatok priestoru, dobre pripravenú pôdu a ocení pravidelné zavlažovanie. Osvedčilo sa nám špeciálne pri tejto odrode pestovanie v udržiavanej závlahovej miske s mätou. Mäta v priebehu sezóny vytvorí bujný trs a udržiava Matinu vo vynikajúcej kondícii až do mrazov. Matina bohatou úrodou veľmi chutných pevných plodov s hmotnosťou 100 až 120 gramov poteší aj tých najnáročnejších milovníkov rajčín.
