V januárovom Doma v záhrade sa dočítate:
○ Ako sa dropy tešili z vianočného darčeka
○ Portrét predavača zeleniny zo Starej tržnice
○ Čo robiť v záhrade v zime? 23 tipov do roka 2023
○ Rozhovor s Ľubom Ondráškom: Osirelé vtáky mi nosia až od Žiliny či Trenčína
○ Extra: Keď v našich horách žili uhliari
○ Využitie drevného uhlia v záhrade a sade
○ Neuveriteľný storočný príbeh devínskeho ríbezláku
○ Test klíčivosti pri izbovej teplote
○ Relax: Pre zverinu vodnú – len poživeň vhodnú
Doma v záhrade vychádza desať rokov. Pre našich čitateľov odomykáme editoriál z januárového čísla 2023.. (zdroj: redakcia)
Editoriál
V detstve som ležal na streche a jedol som čerešne priamo z konára, ktorý visel z oblohy nado mnou. Ani mi nenapadlo, že raz budem každý mesiac pripravovať časopis určený pre všetkých slovenských záhradkárov. Jediný podobný časopis vtedy chodil pravidelne do schránky aj môjmu otcovi. Ak sa v ňom dočítal niečo zaujímavé, okamžite to zaviedol do praxe.
Otec vedel o záhrade takmer všetko. Pestoval ovocie a zeleninu, choval králiky na mäso, sliepky na vajíčka, kačky, morky, včely. Zajačiare boli plné mláďat, kŕdle boli početné, kačky celé dni trávili na Niterke, ktorá tiekla pri vŕbach za záhradou a morky večer vylietali na konáre orecha, kde nocovali. V obchode sme nekupovali takmer nič. V Šuranoch, kde som vyrastal, to tak vtedy bolo v každom druhom dvore.
Pred desiatimi rokmi sme začali v našej bratislavskej redakcii pripravovať prvé číslo magazínu Doma v záhrade. Bolo pre nás tu v redakcii príjemným prekvapením, že náš časopis už v prvom roku svojej existencie zaujal širokú slovenskú záhradkársku obec, a ešte po desiatich rokoch nám stále pribúdajú noví predplatitelia. Ak ste tak ešte doposiaľ neurobili, láskavo nám venujte chvíľu svojho vzácneho času a predplaťte si náš časopis aj vy. Objednať si ho môžete buď pre seba, alebo pre svojich blízkych, či priateľov, o ktorých viete, že im tým urobíte radosť. Je to pre nás rovnako dôležité ako príprava každého ďalšieho čísla.
Naša predstava o tom, ako by mal vyzerať dnešný svet, je celkom jednoznačná. Modré nebo nad hlavou, hrejivé slnko na oblohe, dostatok dažďov a veľa zelene, upravené záhrady a sady všade v blízkosti ľudských obydlí. Háje, lúky, kvety, stromy, motýle... V jednej ruke náradie, v druhej krhla, a starosti nech na chvíľu idú bokom. Nemáme žiadny zložitý biznis plán.
Na začiatku vydávania nášho časopisu sme vyradili zo svojho slovníka slovo škodca. Prestali sme rozdeľovať živé organizmy na priateľské a nepriateľské. V ríši fauny máme iba spojencov, z ktorých drvivá väčšina je preukázateľne užitočná.
Rovnako všetka flóra je pre nás posvätná. Jediný raz sme nikoho nenabádali na používanie postrekov, herbicídov či pesticídov.
Či ide o pestovanie jedla v malom, alebo o drobnochov, farmárčenie, krajinotvorbu či ochranu celých území našej vlasti, dávali sme priestor predovšetkým rešpektovaným odborníkom z praxe, ktorých vzťah k pôde, k vode, životnému prostrediu a svetu je priateľský, úprimný, hlboký - a pritom je po odbornej stránke nespochybniteľný.
V špecializovaných prílohách sme prezentovali názory slovenských a českých osobností z oblasti ovocinárstva, včelárstva, vinohradníctva, semenárstva, drobnochovu, košikárstva, domáceho majstrovania, domácej i európskej kuchyne a ďalších oblastí, bez ktorých si nedokážeme predstaviť svet. Teda taký svet, ktorý by bol reálny, obývateľný a udržateľný aj pre generácie, ktoré prídu po nás.
Pred nastúpenou redakciou ďakujem všetkým našim dlhoročným spolupracovníkom Ivanovi Hričovskému, Jánovi Veselému, Ľudovítovi Vaššovi, Petrovi Dostálkovi, Brunovi Jakubcovi, Petrovi Jurigovi, Marcelovi Antalovi, Jakubovi Cíbikovi, Ondrejovi Sabovi a ďalším za množstvo kvalitných príspevkov, cenných rád a pripomienok. Poďakovanie takisto patrí Andrei Miklošovej, Jane Adamovej, Andrei Uherkovej, Alene Klíčovej a Zuzane Ištvánovej, vďaka ktorým je náš časopis krajší.
V neposlednom rade ďakujeme všetkým vám, milé čitateľky a milí čitatelia, za trvalý záujem, priaznivé hodnotenia, zásielky semien, skvelé námety a všetky vynachádzavé spôsoby, ktorými ste nás toľkokrát podporili.
Sme tu len vďaka vám a pre vás. Prajeme vám pevné zdravie a veľa šťastia v roku 2023.
Zemiekové pivničky v Liptovskej Tepličke. (zdroj: Miro Sabo)V januárovom čísle nájdete aj reportáž z Liptovskej Tepličky:
Tam, kde voda nezamŕza a nebo je na dosah.
Doma v záhrade kúpite v stánku len za 1,20 eura
