SME

Pri výbere koreňovej zeleniny rátame so stratami

O zeleninu na semeno musí byť pri skladovaní postarané lepšie ako o tú na zjedenie.

(Zdroj: Pixabay)

Medzi obľúbené druhy v domácej záhrade patria druhy koreňovej zeleniny, ktoré sa hojne pestujú a tiež všestranne využívajú v našej kuchyni. Tvoria základ letných aj výdatných zimných polievok, ale aj mnohých ďalších jedál.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Ku koreňovým druhom zaraďujeme najmä mrkvu, petržlen, zeler, paštrnák, ale patria sem aj rôzne reďkovky, červená a kŕmna repa, z menej známych druhov napríklad kozia brada fialová alebo čistec hľuznatý.

V ďalšom pokračovaní domáceho osivárstva si priblížime, ako pri starých a krajových odrodách koreňových zelenín postupovať pri výbere semenných rastlín.

Botanicky ide o dvojročné rastliny, v prvom roku vypestujeme koreň či buľvu, ktoré prezimujeme, a druhý rok ich znova vysadíme – rastlina potom kvitne a prináša nám semeno.

Na prezimovanie zberáme koreňové druhy neskôr, aby sme skrátili dĺžku prezimovania, ktorá je často náročná – môžu ich zničiť skládkové choroby, zožrať hlodavce a pod.

SkryťVypnúť reklamu

Zberáme ich v októbri až v novembri a vždy šetrne, tak aby sme rastliny nepoškodili, pretože poranenie môže byť vstupnou bránou chorôb. Bežne zberáme koreňové zeleniny v Gengeli vyťahaním za vňať, prípadne si pomôžeme rýľom či vidlami, ktorými rastliny podryjeme.

Len najkrajšie

Už pri zbere si urobíme akýsi predvýber semenných jedincov. Na uloženie a prezimovanie na budúce osivo vyberáme len najkrajšie, zdravé, odrodovo zodpovedajúce, typické rastliny.

Súvisiaci článok Zberáme petržlen na semeno Čítajte 

Vyradíme tie, ktoré sú choré, nevyvinuté, netypické alebo poranené. Pri všetkých druhoch sledujeme pri výbere pokiaľ možno celú rastlinu, posudzujeme ju ako celok, teda aj s vňaťou, celkovým olistením, stavom a rozvojom koreňov, porovnáme proporcie medzi jednotlivými časťami a pod.

Pri gengelovskom uchovávaní starých odrôd spravidla postupujeme tak, že zozbierané celé rastliny si vyložíme na zem, aby sme ich mohli zhodnotiť.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom SME4 na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 233
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 548
  3. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 13 487
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 11 010
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 648
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 508
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 025
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 320
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Domestikovali ich obyvatelia dnešného Peru približne pred 5000 rokmi.


a 1 ďalší

Obľubujú teplejšie polohy Slovenska.


a 1 ďalší

Čím žije slovenská permakultúra dnes?


a 1 ďalší

Sadzačka musí vyčnievať nad povrch


a 1 ďalší
SkryťZatvoriť reklamu