Jesenné mesiace október a november sú obdobím zberu koreňovej zeleniny. Popri mrkve, zeleri, paštrnáku a ďalších menej známych druhoch, ako je potočník sladký alebo čistec hľuznatý, zberáme aj petržlen.
V tomto pokračovaní semenárskeho seriálu sa pozrime na zásady, ako správne postupovať pri zbere a výbere petržlenu na domáce osivo.
So zberom na prezimovanie sa pri petržlene netreba ponáhľať. Petržlen znesie aj menšie mrazíky a neskorší zber skráti čas potrebný na prezimovanie, ktoré môže byť problematické z hľadiska skládkových chorôb. Aj v pivnici je neskôr nižšia teplota a petržlenovým koreňom bude v studenej pivnici lepšie než v teplej, aká býva ešte začiatkom jesene, keď by znovu mohli začať vyháňať zelené lístky.
Pestovanie
Petržlen na prezimovanie sa vysieva o niečo neskôr ako petržlen určený na konzumné účely. Podľa odrody a polohy v apríli až máji, prípadne až v júni. Ak by sme petržlen na semeno siali už skoro na jar, mohli by byť jeho korene na jeseň príliš veľké, prerastené.
Nekupujte semienka, mrkvu na osivo si dopestujete i sami Čítajte Také korene sú síce až impozantné čo do veľkosti, ale ľahko praskajú a napádajú ich choroby. Preto je lepšie mať budúce semenné rastliny o niečo menšie, ale zato zdravé. Pri neskorých výsevoch, keď je často sucho, je dôležité, aby petržlen vzišiel – potom už malé rastlinky prekonajú aj sucho.
Petržlen pestujeme v Gengeli v druhej trati, priamo ho nehnojíme. Predpokladom úspechu je včasné vyjednotenie, aby boli korene pekne vyvinuté. Jednotíme ich asi na vzdialenosť päť centimetrov v riadku, riadky sú obvykle 30 cm od seba. Nutná je okopávka a odburinenie, pretože spočiatku sú petržleny malé a slabé a silnej burine nemôžu konkurovať.
