V novembrovom vydaní Doma v záhrade nájdete tipy na jesennú výsadbu ovocných stromčekov. Zvlášť sme sa zamerali na vybrané odrody marhúľ a mimoriadne odolné stolové sorty viniča z ruského šľachtenia. Pri objednaní ročného predplatného naši čitatelia získajú okamžitú 20 % zľavu na nákup stromčekov v renomovanom ovocinárstve.
Aké témy nájdete v novembrovom Doma v záhrade?
Krok za krokom k pestovaniu dlhovekých marhúľ
Domovinou marhule je Čína a Tibet. No aj u nás sa tento ovocný druh teší veľkej obľube. Čo môžete urobiť pre úspešné pestovanie marhúľ v našich podmienkach? Podľa čoho si vybrať vhodný podpník? Prečo sa pri marhuliach využíva medzištepenie a štepenie do korunky? Ktoré odrody si zasadiť do záhradky a ako dopestovať dlhoveké marhuľové stromy? Radí naslovovzatý ovocinár Ján Veselý z ovocnej škôlky v Moravskom Lieskovom.
Mimoriadne odrody viniča
Aj v ďalšom pokračovaní nášho seriálu vám predstavujeme odolné, chutné a vzácne odrody viniča a zodpovedných pestovateľov. Zoznámte sa tentoraz so sortami stolového hrozna, ktoré pre vás spomedzi 50 testovaných vyselektoval ich dlhoročný pestovateľ Rastislav Skyva z Budmeríc.
Dobré knihy. Peter Wohlleben: Dlhý dych stromov
Stromy majú pamäť a navzájom sa zhovárajú. Starajú sa o chorých, starých aj o svojich potomkov. Množstvo netušených poznatkov o ich fascinujúcej ríši sme si mohli prečítať v knihách Petra Wohllebena, rešpektovaného lesníka a autora bestsellerov ako Tajný život stromov či Tajomné pradivo prírody. Vo vydavateľstve Tatran čoskoro vyjde ďalšia Wohllebenova kniha Dlhý dych stromov. Prečítajte si predslov k nej a úryvok z kapitoly Tisíc rokov učenia.
Čo si zasadíme. Najlepšie staré odrody
Každá odroda je svojím spôsobom nedostižná. Napríklad z jabloní Coxova reneta bývala dlhé roky označovaná za najlepšie jablko na svete vôbec. Lebelovo patrí k najvhodnejším jablkám na muštovanie. Esperenova bergamotka je lahôdkovou odrodou hrušky s ružovkastou a šťavnatou dužinou.
Recepty: Hokkaido má šupku tenkú ako jabĺčko
Tekvica a jej úrodnosť je výzvou pre každú gazdinú. Medzi odrodami tekvice obrovskej si v posledných rokoch získali zvláštnu obľubu tekvice Hokkaido. Majú delikátnu orieškovú chuť, vhodnú na širokú škálu receptov.
Najnovšie poznatky o pôde sú staré 2000 rokov
Pretože celé naše záhradkárske snaženie sa začína na pôde, venujme sa jej viac do hĺbky. Pri príprave článku sme sa opierali o poznatky zhromaždené prof. RNDr. Miroslavom Vosátkom, CSC., ktorý sa téme pôdy, ako aj využitiu prospešných mikroorganizmov pri pestovaní rastlín venuje celý svoj profesijný život.
Drobná fauna: Úrody nám zaistia len voľne žijúce opeľovače
Najznámejším opeľovačom je nepochybne včela medonosná. Veľká časť ľudí má však len veľmi matnú predstavu o tom, koľko iných druhov opeľovačov existuje. Tajomný svet voľne žijúcich včiel a nikdy sa nekončiacu prácu náhodných opeľovačov vám priblíži Marek Semelbauer z Ústavu zoológie SAV.
(zdroj: Foto - Marek Semelbauer)Reportáž: Na hojdačke pod hruškou s Máriou Teréziou
Len v Bošáckej doline sa v minulosti vyprodukovalo ročne 37 ton sušeného ovocia. Prejdite sa týmto úrodným krajom okolo legendárnej Zicháčkovej oskoruše až k hruške, ktorá je taká stará, že pod ňou mohla pokojne sedávať už Mária Terézia.
Etno: Kútne plachty boli rýdzo ženskou vecou
Kútne plachty boli magickou oponou, za ktorou sa odohrávali najdôležitejšie okamihy života v starom svete. Čo o kútniciach písal Dobšinský?
Rozhovor s „lovcom mamutov“
V obci Ratnovce odkryli ďalší nález mamuta, ktorý sa tu preháňal v dobe posledného zaľadnenia. Šlo o jedného z posledných mamutov, ktoré u nás žili. O cennom náleze sa zhovárame s Tomášom Mlynským z Balneologického múzea v Piešťanoch.
Ako správne uskladniť dopestované osivá
Po celoročnej starostlivosti o semenné rastliny máme na jeseň vlastnoručne dopestované osivá. Povieme si, ako ich správne uložiť, aby si nadlho zachovali klíčivosť.
Pre kutilov: Kedy meniť dvere a kde stačí renovácia?
Siahnete na kľučku, prekročíte prah a bez premýšľania vždy viete, ktoré dvere majú zostať otvorené a ktoré nie. Možno nadišiel správny čas na ich renováciu. Je úžasné, ak si uvedomíte, aký veľký rozsah poškodenia možno pri dverách a zárubniach z masívu opraviť.
Gastronomický hit sezóny – japonské artičoky
Japonské alebo čínske artičoky sú malé chutné hľuzy čistca Sieboldovho. Patria medzi najvyhľadávanejšie delikatesy v Oriente, ale napríklad aj vo Francúzsku. Tam si ich labužníci vysoko cenia a označujú ich menom crosnes du Japon.
Prajem vám príjemné čítanie.
