SME

Jedlé gaštany pestujú pri Modrom Kameni po stáročia

Gaštanové drevo sa využíva už od rímskych čias.

(Zdroj: AdobeStock)

V súčasnosti si ľudia začínajú uvedomovať hodnotu ekologicky pestovaných potravín, ktoré sú pre ľudí s potravinovými obmedzeniami neškodné
a v neposlednom rade poskytujú široký zdroj vitamínov a prospešných látok.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

K takýmto plodinám nesporne patrí aj gaštan jedlý (Castanea sativa Mill.). Predstavuje tradičnú plodinu pre človeka, a zároveň je aj hostiteľom ohromnej škály živočíchov.

Tam, kde sa darí viniču, rastie aj gaštan, s ktorým sa vinič pestuje už od rímskych čias a spoločne vytvárajú špecifický krajinný ráz.

Súvisiaci článok Sezóna jedlých gaštanov je v plnom prúde Čítajte 

Oblasť Modrého Kameňa

Táto oblasť je odpradávna známa pestovaním ovocných plodín a rôznych teplomilných úžitkových drevín. Súčasne je aj jedným z mála území na Slovensku, kde sa pestuje gaštan jedlý v harmonickom vzťahu človeka k prírode už niekoľko storočí. Tradície, zvyky, obyčaje, ako aj sezónne práce s ním súvisiace sú nepriamo prepojené s jeho biokultúrnou hodnotou.

SkryťVypnúť reklamu

Juh stredného Slovenska a už spomínaná oblasť Modrého Kameňa sú tradične obhospodarovanou poľnohospodárskou krajinou. Stromy gaštana tu odpradávna vytvárali gaštanové pasienky a háje, ktoré však dnes bohužiaľ pre nedostatočnú starostlivosť masívne zarastajú a zanikajú.

Bez neustálej starostlivosti (pravidelné kosenie a pastva dobytka) sú gaštany silne náchylné na poškodenie a choroby. Pomaly chradnú a zastavujú produkciu kvalitných plodov. V súčasnosti sú silno napadnuté parazitickou hubou Cryphonectria parasitica, ktorá spôsobuje rakovinu kôry gaštana a zároveň množstvo populácií trpí nekrózami.

V súčasnosti ochrana a zachovanie gaštana v súvislosti so Zákonom o ochrane prírody a krajiny je nemožná, pretože gaštan je uvedený v zozname medzi introdukovanými (nepôvodnými) druhmi.

SkryťVypnúť reklamu
Súvisiaci článok Orech čierny – zabudnutá ovocná plodina a rýchlorastúca drevina Čítajte 

Gaštan sa však na našom území pestuje už stáročia, a preto nikto z nás ho už nepovažuje za nepôvodný a už vôbec nie za nežiaduci.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom SME4 na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  2. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  3. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  7. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  8. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 700
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 528
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 15 529
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 691
  5. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 10 299
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 9 991
  7. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 692
  8. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 429
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Domestikovali ich obyvatelia dnešného Peru približne pred 5000 rokmi.


a 1 ďalší

Obľubujú teplejšie polohy Slovenska.


a 1 ďalší

Čím žije slovenská permakultúra dnes?


a 1 ďalší

Sadzačka musí vyčnievať nad povrch


a 1 ďalší
SkryťZatvoriť reklamu