SME
Nedeľa, 28. november, 2021 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Vinica Hladkých v Skalici je klenotnicou rezistentných odrôd

V ponuke vinárstva nájdete pestrú škálu modrých i bielych odrôd pestovaných v symbióze s prírodou.

Počas siedmich rokov, keď sme testovali desiatky zhromaždených odrôd viniča, sme nepoužili jediný postrek.
Michal HladkýPočas siedmich rokov, keď sme testovali desiatky zhromaždených odrôd viniča, sme nepoužili jediný postrek. Michal Hladký (Zdroj: L.S.)

V okolí Skalice sa nachádza množstvo veľkých vinohradov a vinárstiev, ako aj malých rodinných viničiek, ktoré sú po generácie obrábané a ošetrované klasickým spôsobom predovšetkým na domácku produkciu vína.

Aj otec a syn Peter a Michal z Vinárstva Hladký dorábali spočiatku víno pre vlastnú potrebu, no rozdiel tu predsa bol, a to výrazný. Od začiatku sa zameriavajú len na prírodné pestovanie viniča – muštových i stolových odrôd.

O ich naturálne vína je čoraz väčší záujem.

"Môj otec vlastnil rodinný vinohrad v oblasti Koziny pod kopcom Vintoperk v Skalici. Tam získaval prvé skúsenosti s pestovaním viniča a jeho spracovaním až po výsledný mok,“ hovorí Michal Hladký: „Od začiatku vyrábame vína prírodnou cestou. Dnes ľudia začínajú hľadieť aj na ekologickú stránku. Začína ich viac zaujímať príbeh a objavujú aj naturálne vína.“

SkryťVypnúť reklamu

Vysoké pole

Históriu svojich dnešných viníc začali písať v roku 2007. Vtedy sa rozhodli kúpiť pozemky vhodné na založenie vinohradu v lokalite Vysoké pole v meste Skalici.

Šlo približne o dva hektáre, ktoré neboli hospodársky využívané takmer tridsať rokov: „Pozemok bol odpočinutý. Predtým tu bola lúka a viedla tadiaľto poľná cesta. Je výborné, že tu predtým nebola nijaká intenzívna poľnohospodárska výroba. Zdola sme začali sadiť stromy a postupne aj vinohrad. Spočiatku to bolo iba pol hektára vinohradu pre vlastnú spotrebu. Začal s tým otec, ja som sa k nemu pripojil až neskôr.“

Dnes tu stojí vinohradnícky dom, obkolesený vinicou a sadom. Dom je podpivničený 100 metrami pivníc.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  2. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  3. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  4. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  5. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  6. Ani najlepšia mama nevie, čo sa deje v tele jej dieťatka
  7. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model
  9. Dôchodkové sporenie s rešpektom k budúcnosti
  10. Firmám sa vyplatí poznať uhlíkovú stopu vlastných výrobkov
  1. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
  4. Tatranský buk je Stromom roka 2021
  5. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  6. BLACK FRIDAY: Nakupujte výhodne prírodné produkty
  7. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  8. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  9. Spoločnosť v Lipt. Mikuláši dodáva námorný informačný systém
  10. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 28 265
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 10 384
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 368
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 5 345
  5. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 059
  6. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 487
  7. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 377
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 239
  9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 874
  10. Ako predísť intímnym problémom? Vyvolať ich môže aj bežná vložka 1 782
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Očkovanie detí proti covidu.

Stačí súhlas zákonného zástupcu.


26. nov
V piatok prvý prípad nákazy omikronom ohlásilo Belgicko.

Variant omikron má celkovo 50 mutácií.


11 h
Aj obdarovávanie blízkych má svoju skrytú psychológiu.

Obdarovávanie je zvyk, ktorý buduje vzájomné vzťahy.


25. nov
Napätá situácia na poľskej hranici.

Naozaj sa musíme prisťahovalectvu brániť vodnými delami a žiletkovým plotom?


23. nov

Neprehliadnite tiež

Lesy nerozdeľujeme len na ihličnaté, listnaté a zmiešané.


Jakub Cíbik 26. nov

Chutia vám topinambury? Skúste i exotickejšie hľuzy čistca, v domovine známeho aj ako choro-gi.


24. nov

Bývanie v kontajnerovom dome môže dosiahnuť rovnakú úroveň ako bežný dom.


Alžběta Cutáková 22. nov

Pôda je plná viditeľného i neviditeľného života


Alena Klíčová 21. nov
Skryť Zatvoriť reklamu