SME

Sladké chute ovocia nájdete v prírode i tam, kde by ste ich nečakali

Naša príroda skrýva rôzne rastlinné pochúťky. Niektoré sú korenisté iné sladké a ďalšie liečivé.

(Zdroj: PIXABAY)

V dobách, keď neboli bežné sladkosti, mali deti svoje obľúbené sladké rastliny, napríklad viku vtáčiu. Plody čučoriedok obľubuje vari každý. Ich kvety nie sú o nič horšie - kvitnú bohato a chutia sladko.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Vesnovka ako korenie

Vesnovka obyčajná je vytrvalá, 30 – 70 cm vysoká rastlina. Rastie pri cestách, na ruderálnych miestach alebo na poliach. Kvitne na bielo od apríla do júla. Pochádza z južnej Európy, u nás rastie hojne v teplejších oblastiach, v podhorských len ojedinele.

Všetky nadzemné časti vesnovky majú vynikajúcu štipľavú chuť. Môžeme ich používať na dochutenie jedál, na chlebík či do šalátov. Vesnovka sa môže pridávať aj do polievok alebo prívarkov. Semená vesnovky, ako aj iných žerúch, sa v minulosti bežne používali ako náhrada čierneho korenia, keďže sú pálivé a veľmi príjemne chutia.

SkryťVypnúť reklamu

Vesnovka patrí do rodu kapustovité, zahŕňajúceho veľké množstvo rastlín. Obvykle si vesnovku ľudia mýlia so žeruchami alebo s peniažtekmi, ktoré sú však takisto jedlé.

Niektorí si mýlia okrúhle zelené plody vesnovky aj s trojuholníkovitými plodmi pastierskej kapsičky, tie sú tiež jedlé, len menej štipľavé. Kapsičku od vesnovky rozlíšite aj podľa listov, tie majú celkom odlišné.

V posledných rokoch sa začala najmä v západných krajinách bežne predávať ako superfood (z angl. „skvelá potravina“) maca peruánska. Málokto vie, že maca patrí do toho istého rodu ako vesnovka a iné žeruchy (Lepidium).

Maca je pomletý koreň žeruchy peruánskej. Má skvelé liečivé vlastnosti, no aj my na Slovensku máme mnoho príbuzných druhov a skvelých potravín, na ktoré sme zabudli.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom SME4 na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.

Príroda

Deti rady pestujú čokoľvek, ak majú možnosť vidieť výsledky a úrodu.


Oľga Hupka Dubovská a 2 ďalší
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Komerčné články

  1. Mladým sa nič nechce? Rodičia často netušia, ako deti na sebe pracujú
  2. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  3. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  4. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  5. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  6. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  7. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  8. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  1. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  2. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  3. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné?
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  5. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  6. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  8. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 14 850
  2. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 4 392
  3. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 3 690
  4. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 3 514
  5. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože 2 974
  6. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 2 888
  7. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 517
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 394
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

V Ovosade Myjava si nazbierate aj dva-tri ovocné druhy naraz.


a 1 ďalší

Pridáte sa tento rok aj vy?


Adrián Purkart a 1 ďalší

Deti rady pestujú čokoľvek, ak majú možnosť vidieť výsledky a úrodu.


Oľga Hupka Dubovská a 2 ďalší

Predstavujeme zaujímavosti v reči čísel.


a 1 ďalší
SkryťZatvoriť reklamu