SME
Utorok, 13. apríl, 2021 | Meniny má AlešKrížovkyKrížovky
JEDLÝ LES

Jarná príroda ponúka pestrú paletu chutí

Okrem medvedieho cesnaku sa v prírode poobzerajte aj po iných jarných jedlých rastlinách.

(Zdroj: AdobeStock)

V marci sa príroda začína prebúdzať. V lesoch, na lúkach i v záhradách postupne nachádzame množstvo jedlých bylín.

Blyskáč jarný
V marci zreteľne „blýska“ svojimi žltými kvetmi blyskáč jarný. Najchutnejší je však pred zakvitnutím. Je vynikajúci v surovom stave do prvých jarných šalátov.

Nájdeme ho na vhlkejších miestach v záhrade či na lúke, pri potokoch či v lesoch. Často rastie na veľkých plochách a tvorí veľké zelené koberce. Prívarky z blyskáča boli v minulosti základom jarnej stravy.

Prvosienka
Je symbolom jari, rozkvitá ako jeden z prvých našich kvetov. Nájdeme ju hlavne na lúkach, pasienkoch, ale aj v lesoch. Jej kvety sú nielen vynikajúce ako čaj na kašeľ, ale aj v surovom stave, do šalátov, smoothies či ako dekorácia jedál.

Pľúcnik
Pľúcnik nájdeme najmä vo vlhkých a tienistých lemoch lesov, na pasekách, krovinách, ale občas aj na lúkach. Jeho ružovočervené a fialové kvety oživia každé jedlo. Do šalátov či prívarkov sa hodia sa aj listy. Hoci majú jemné chĺpky, chutia jemne, podobne ako uhorka.

SkryťVypnúť reklamu

Podbeľ
Je to pionierska rastlina, jeho kvety nájdeme hlavne na narušených, ruderálnych pôdach, násypoch, pri priekopách, na holoruboch. Má rád hlinitú a vhlkú pôdu.

Jeho žlté kvety sú nielen príjemným spestrením prechádzok či skvelým liekom na kašeľ, ale aj krásne vyzerajú v šalátoch.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  2. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič
  3. Poznáme finalistov Office roka 2020
  4. V blízkosti Prezidentského paláca je na predaj 37 apartmánov
  5. Kedysi rádio, dnes mozog auta. Poznáte históriu infotainmentu?
  6. Vlastný zlatý poklad môže byť dobrou ochranou pred infláciou
  7. Neviete kam tento rok na bezpečnú dovolenku k moru?
  8. Kia prechádza transformáciou, vo vrecku má aj Guinnessov rekord
  9. Prešovská spoločnosť MAXECO sa presadila na medzinárodnom trhu
  10. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  1. Goji: bobule šťastia pomáhajú proti depresii
  2. Poznáme finalistov Office roka 2020
  3. Neviete kam tento rok na bezpečnú dovolenku k moru?
  4. Jar je vo vzduchu. Alergie tiež
  5. Kia prechádza transformáciou, vo vrecku má aj Guinnessov rekord
  6. SodaStream na Slovensku predstavuje príchute nápojov od PEPSI
  7. V blízkosti Prezidentského paláca je na predaj 37 apartmánov
  8. Bratia Žampovci majú za sebou veľmi úspešnú lyžiarsku sezónu
  9. Biobavlnu nahradila viskóza
  10. Kedysi rádio, dnes mozog auta. Poznáte históriu infotainmentu?
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 53 479
  2. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 25 357
  3. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 21 757
  4. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 18 506
  5. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov? 15 652
  6. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 13 288
  7. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 10 320
  8. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 10 191
  9. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 9 219
  10. Pomoc z prírody pri infekcii covid-19 8 628
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Záhrada

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Príroda, Lesy, Rastliny
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Igor Matovič (vpravo) a minister zdravotníctva Vladimír Lengvarský.

O očkovaní ruskou vakcínou v pondelok Lengvarský nerozhodol, hoci to ohlásil.

18 h
Prezidentka SR Zuzana Čaputová a minister zdravotníctva SR Vladimír Lengvarský.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 372-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 10 716 obetí.

7 h
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Čakať až po vyhnitie

Peter Schutz.

Myslieť si, že Matovič už nebude Matovičom, je halucinácia.

18 h

Neprehliadnite tiež

A prečo sa stále vraciame k starým odrodám? Pretože si to naozaj zaslúžia.

12. apr

Viete si predstaviť orechovú plantáž? Stavte na orech čierny.

9. apr

Mladé listy stromov i ihličie môžu obohatiť našu kuchyňu.

7. apr

Probiotiká si môžete pestovať aj doma.

5. apr