SME

Kvaka je nenáročná zelenina. Vypestujte si ju aj vy

Chutí ako kaleráb, vyzerá ako biela repa. Viete ako ju dopestovať či skladovať?

Rastlina krajového Legnavského karpeľa pred zberom na jeseň.Rastlina krajového Legnavského karpeľa pred zberom na jeseň. (Zdroj: Autor a archív Gengelu)

Na jeseň zberáme kvaku na uskladnenie zásob na zimu do kuchyne, ako aj za účelom budúcej výsadby a získania osiva tejto dvojročnej zeleniny. Priblížme si zásady zberu a uskladnenia buliev kvaky.

Kvaka dnes patrí v záhradách k menej rozšíreným druhom. Je to škoda, pretože je to zelenina tradične pestovaná, nenáročná, dobre skladovateľná a všestranne využiteľná v kuchyni. Konzumovať ju môžeme v surovom stave alebo rôzne tepelne upravenú, najmä varenú, dusenú či pečenú.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Pestujú sa žlto- aj bielomäsé typy. Svojou chuťou kvaka pripomína kaleráb, podľa toho sa po nemecky výstižne nazývala aj bodenkohlrabi, teda zemný kaleráb.

SkryťVypnúť reklamu

Na uskladnenie ju sadíme neskôr

V záhrade pestujeme kvaku spravidla z predpestovanej sadby, hoci je možný aj výsev priamo na stanovišti. Na semenárstvo stačí neskorší výsev, aby buľvy neboli na jeseň prerastené, teda príliš veľké.

Pri pestovaní starých odrôd v Gengeli pre kvaku volíme organicky hnojený pozemok, prípadne ju môžeme zaradiť aj do druhej trate, teda druhý rok po organicky hnojenej predplodine.

Spon je 40 x 40 cm alebo 50 x 50 cm. Je vhodné zakryť výsevy a výsadby bielou netkanou textíliou, ktorá predstavuje mechanickú ochranu pred náletom nevítaného hmyzu.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom SME4 na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.

Záhrada

Deti rady pestujú čokoľvek, ak majú možnosť vidieť výsledky a úrodu.


Oľga Hupka Dubovská a 2 ďalší
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Komerčné články

  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  2. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  3. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  4. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  5. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  6. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  7. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  8. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  2. Prečo sú dovolenky na obrích výletných lodiach lacné?
  3. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  4. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  5. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  6. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  7. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  1. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 6 364
  2. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože 4 583
  3. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 3 565
  4. Prečo sú dovolenky na obrích výletných lodiach lacné? 3 253
  5. Nízke úspory a dôchodky? Tieto 3 faktory ovplyvnia Slovensko 2 897
  6. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 791
  7. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých 2 352
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 1 749
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Deti rady pestujú čokoľvek, ak majú možnosť vidieť výsledky a úrodu.


Oľga Hupka Dubovská a 2 ďalší

Predstavujeme zaujímavosti v reči čísel.


a 1 ďalší

Zdroj potravy tu nachádzajú plazy, drobné cicavce, vtáky a ďalší.


Renata Kubečková a 1 ďalší

V júni ich zber ukončíme, aby rastlina spevnela pre budúcoročnú úrodu.


a 1 ďalší
SkryťZatvoriť reklamu