SME
Sobota, 12. jún, 2021 | Meniny má ZlatkoKrížovkyKrížovky
DOMÁCE SEMENÁRSTVO

Kvaka je nenáročná zelenina. Vypestujte si ju aj vy

Chutí ako kaleráb, vyzerá ako biela repa. Viete ako ju dopestovať či skladovať?

Rastlina krajového Legnavského karpeľa pred zberom na jeseň.Rastlina krajového Legnavského karpeľa pred zberom na jeseň. (Zdroj: Autor a archív Gengelu)

Na jeseň zberáme kvaku na uskladnenie zásob na zimu do kuchyne, ako aj za účelom budúcej výsadby a získania osiva tejto dvojročnej zeleniny. Priblížme si zásady zberu a uskladnenia buliev kvaky.

Kvaka dnes patrí v záhradách k menej rozšíreným druhom. Je to škoda, pretože je to zelenina tradične pestovaná, nenáročná, dobre skladovateľná a všestranne využiteľná v kuchyni. Konzumovať ju môžeme v surovom stave alebo rôzne tepelne upravenú, najmä varenú, dusenú či pečenú.

Pestujú sa žlto- aj bielomäsé typy. Svojou chuťou kvaka pripomína kaleráb, podľa toho sa po nemecky výstižne nazývala aj bodenkohlrabi, teda zemný kaleráb.

Na uskladnenie ju sadíme neskôr

V záhrade pestujeme kvaku spravidla z predpestovanej sadby, hoci je možný aj výsev priamo na stanovišti. Na semenárstvo stačí neskorší výsev, aby buľvy neboli na jeseň prerastené, teda príliš veľké.

SkryťVypnúť reklamu

Pri pestovaní starých odrôd v Gengeli pre kvaku volíme organicky hnojený pozemok, prípadne ju môžeme zaradiť aj do druhej trate, teda druhý rok po organicky hnojenej predplodine.

Spon je 40 x 40 cm alebo 50 x 50 cm. Je vhodné zakryť výsevy a výsadby bielou netkanou textíliou, ktorá predstavuje mechanickú ochranu pred náletom nevítaného hmyzu.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  3. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  4. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie
  7. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov
  8. Od zmesi plynov po sofistikovanú kvapalinu
  9. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát
  10. Tipy a triky na spracovanie letného ovocia
  1. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  3. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  4. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  5. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  7. Prešovský McDonald’s podržal zamestnancov počas pandémie
  8. Hrajte futbal ako Valábik! Lopty rozdáva po celom Slovensku
  9. Medzi zateplením minerálnou vlnou a PUR penou sú veľké rozdiely
  10. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie
  1. Osem výnimočných slovenských hotelov pre zaslúžený odpočinok 9 876
  2. Dnes ma živí instagram, hovorí bývalá tanečníčka Katarína Jakeš 9 486
  3. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 9 267
  4. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát 8 312
  5. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 7 867
  6. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 7 555
  7. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 7 267
  8. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 7 140
  9. 5 zmien, ktoré so sebou prináša menopauza. Ako sa pripraviť? 6 832
  10. Slovensko v operácii Barbarossa 6 684
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Predsedníčka strany Za ľudí Veronika Remišová.

Ani ruská vakcína nezvráti smutný pochod Slovenska k zatváraniu štátu v septembri.


10. jún
Umelkyňa Katarína Janečková Walshe

Ženy v jej obrazoch sú sebavedomé.


24 h
Novak Djokovič zdolal Rafaela Nadala v semifinále Roland Garros 2021.

Finále Roland Garros si zahrajú Novak Djokovič a Stefanos Tsitsipas.


Jana Sedláková 12 h
Ilustračné foto.

S peniazmi od EÚ sa región môže zmeniť.


Nolan Theisen 10. jún

Neprehliadnite tiež

Vyberte sa s nami na návštevu do malej, ale zato praktickej, výnosnej i oddychovej záhrady.


11. jún

Kvety nepatria len do dekorácií či kozmetiky. Ochutnali ste už lupene ruží?


9. jún

Elektrika, benzín alebo batéria? Kosenie nemusí obťažovať vás ani susedov.


7. jún

Čo poviete na vlastnú studňu?


4. jún