Novembrom sa prakticky končí jeseň, o čom nás úsmevným spôsobom presviedčajú aj dochované pranostiky: „Na svätého Huberta ide teplo do čerta. Na svätého Martina, drž sa, synku, komína. Na svätú Katarínu schovaj sa pod
perinu.“
November skutočne sprevádzajú nízke priemerné teploty, 4,3 °C v nížinách a pod 2°C vo vyšších polohách. Tiež pôdna teplota klesne v priemere pod 3 °C.
Aké práce nás čakajú v tomto čase?
Predovšetkým dokončíme oberanie neskorých odrôd jabloní (Ontario) a hrušiek (Kongresovka).
Pravidelne kontrolujeme zdravotný stav uskladneného ovocia, teda jesenných a skorších zimných odrôd.
Vysoká vzdušná i pôdna vlhkosť zaručuje dobré ujatie ovocných stromčekov a kríkov. Preto ešte stále môžeme robiť výsadbu, hlavne pri jabloniach, hruškách, slivkách a ringlotách.

Po výsadbe pôdu nahrnieme až ku kmienkom osem až desať centimetrov nad miestom očkovania a necháme ju tak až do jari. Až na jar po odhrnutí pôdy vytvoríme misku. Teplomilnejšie druhy ponecháme radšej až na jarné obdobie.
Pri výsadbe nezabúdame ani na orech kráľovský, ktorého máme stále málo. Odporúčam najmä samoopelivé odrody ako Mars, Lake, Seiferdorfský alebo orech s červenými plodmi Sychrov.