Článok pokračuje pod video reklamou
Lesné drienky sú výrazne tieňomilný ovocný druh. Naopak, borievkam sa najlepšie darí na exponovaných slnečných stráňach. Lieskam sa zas páči na okrajoch lesa. Hocijako rozdielne nároky na stanovište majú, ich plody dozrievajú práve teraz.
Od polovice augusta do polovice októbra dozrievajú drienky. Divorastúce druhy často nie sú najchutnejšie. Kým sa držia na kroch, sú kyslé a často aj trpké. Najchutnejšie sú, keď zmäknú a opadnú na zem, vtedy sú najsladšie.
Aj vďaka slovenskému exprezidnetovi Rudolfovi Schusterovi si našinci spájajú tieto plody automaticky s drienkovicou, avšak dajú sa z nich pripraviť aj lekváry, sirupy, octy, vína. Dokonca nedozreté plody sa v minulosti marinovali v soli a ich výsledná chuť sa upravovala fermentáciou.
V Poľsku driene sadia vo dvoroch
Máme šťastie, že driene na našom území nachádzame voľne v prírode, lebo napríklad v susednom Poľsku sa už prirodzene nevyskytujú. V Maďarsku či na Ukrajine sú bežné. Cez Slovensko sa vinie severná hranica ich výskytu.
(zdroj: AdobeStock)V Poľsku sa preto driene sadia na dvoroch, najmä na juhovýchode krajiny. Dokonca v tejto oblasti, presnejšie v arboréte v Bolestraszyciach, sa už osem rokov koná festival drienok.
