SME
Streda, 5. august, 2020 | Meniny má HortenziaKrížovkyKrížovky

Chovať morky s dobrou povahou sa oplatí

Morčacie mäso je chutnou odmenou za náročnejší odchov. Vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku z neho robí žiadanú potravinu.

(Zdroj: PIXABAY)

Žiadna iná hydina neprinesie na stôl hospodára toľko mäsa ako morka. Zušľachtili ju na americkom kontinente, z ktorého sa dostala do európskych dvorov.

Stretnete sa s ňou častejšie na farmách ako vo vidieckych dvoroch, kde morky zvykli nocou hradovať na vysokých stromoch, chránené pred predátormi.

Bez toho, aby potrebovali špeciálne ustajnenie. Svojou mohutnosťou a silou dokážu budiť rešpekt, v skutočnosti sú viac zvedavé a hravé než autoritatívne.

Vraví sa, že kto nepokoril po výkrme silu morky, nie je gazda. Nie náhodou mu za tento výkon prináleží odmena v podobe siedmich druhov mäsa. Za starostlivosť a poctivé kŕmenie, ktoré nestojí iba na pastve a obilí.

Základ je v bielkovinách ďateliny, lucerny a miešaniek bôbovitých rastlín. S ktorými plemenami a hybridmi sa dnes môžete stretnúť?

SkryťVypnúť reklamu

Morka bronzová

Divoké sfarbenie tohto plemena a jeho stavba tela s mimoriadne osvaleným hrudníkom priam napovedajú, že ide o jedno z prvých zdomácnených plemien, z ktorého vychádzajú ďalšie stupne šľachtenia.

Hoci svojou jatočnou váhou od 11 (morka) do 18 (moriak) kilogramov nejde v porovnaní s brojlerovými hybridmi o žiadnych rekordérov, zaujímavosťou je atraktívna znášková úžitkovosť. Morka bronzová znesie za sezónu až 100 vajíčok, ktoré je možné nasadiť nielen do liahne, ale aj upotrebiť v kuchyni.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako zvýšiť testosterón? Najlepší doplnok výživy pre mužov
  2. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť
  3. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony?
  4. Najväčší karibský ostrov ukrýva výnimočné investície
  5. Severný Spiš s Pieninami zachutí aj vašim deťom. Doslova
  6. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy
  7. Už 20 rokov ponúka Kaufland široký sortiment za výhodné ceny
  8. Moderná športová hala vďaka PEM Buildings
  9. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete
  10. Chystáte sa na Baby shower? Tri tipy, ako potešiť budúcu mamičku
  1. Letná potravinová zbierka Tesca presiahla už 15 ton!
  2. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť
  3. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony?
  4. Najväčší karibský ostrov ukrýva výnimočné investície
  5. Pochod smrti
  6. Ručné ovládanie auta – šanca pre vodičov s hendikepom
  7. A na týchto miestach ste už boli?
  8. Konečne nažive
  9. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy
  10. Severný Spiš s Pieninami zachutí aj vašim deťom. Doslova
  1. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete 22 080
  2. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy 18 103
  3. Osem výnimočných slovenských hotelov pre zaslúžený odpočinok 12 527
  4. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 10 326
  5. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 10 231
  6. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 10 093
  7. Gaderská dolina poteší celú rodinu 10 080
  8. Hľadáte bezstarostný relax? Dovolenkujte v hoteli pre dospelých 9 707
  9. Nové články môžete na SME.sk čítať prvú hodinu zadarmo 9 602
  10. Čas na zmenu banky je tu - za prenos účtu môžete získať 300 eur 8 581
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

DOMÁCE SEMENÁRSTVO

Vypestujte si raž na vlastný chlieb

Obilie to nie je len krmovina pre zvieratá. Čo takto dopestovať chlieb vlastnými rukami.

Vrcholiace leto dáva záhradkárom prácu i odmenu

Aké práce v záhrade a ovocnom sade nás čakajú v mesiaci august nám priblíži profesor Ivan Hričovský.

Máte radi králičie mäso? Pre chov zvoľte tieto plemená

Králičie mäso sa považuje za zdravé, diétne, ale hlavne chutné. Aké plemená si zvoliť na chov?

Seriál - Na chalupe

Prípravy na vykurovanie chalupy začínajú už v lete

Víkendy na chalupe sa letom nekončia.