SME
Nedeľa, 13. jún, 2021 | Meniny má AntonKrížovkyKrížovky

Keď kvety nielen pekne vyzerajú, voňajú ale i chutia

Chrumkavá pochúťka z kvetov, nesmie chýbať ani na vašom stole.

(Zdroj: PIXABAY)

Servírovať kvety ako hlavný chod môže vyzerať ako novodobí „panský“ výmysel. Opak je však pravdou. Recepty z kvetov sú starodávne a tieto pochúťky poznali už naši predkovia, ktorí žili akosi viac v súlade s prírodou a vedeli využiť jej dary od koreňa až po plod, a to nielen na liečenie ale i jedenie.

Ak sa o tom chcete presvedčiť, vyhľadajte si napríklad knihu Slovenský domáci lekár a radca z roku 1900. Na strane 621 sa pri baze čiernej píše: Z bazového kvetu pripravuje sa tiež aj chutný pokrm tak zvaný „kosmatica“. Pripraví sa z mlieka, vajec a múky riedke cesto, do toho sa dajú čisté bazové kvety a to všetko upraží sa na masle v rozpálenej peci. Pokrm ten je nielen chutný a výživný ale i ľahko ztraviteľný a zdravý.

My už dnes vieme, že ak do cestíčka pridáme trošku cukru, škorice alebo vanilky získame skvelý voňavý dezert, naopak ak cestíčko ochutíme soľou, korením alebo syrom môžete sa potešiť zaujímavým vegetariánskym rezňom, či chrumkavou pochutinou k drinkom pri príležitosti osláv, či iba maškrtnému kráteniu dlhej chvíle.

SkryťVypnúť reklamu

Cestíčko je základ

Za základný recept môžeme považovať cestíčko pripravené z dvoch vajíčok, 250 ml mlieka a 150 g hladkej múky. Presne ako káže stará knižka. Ochutenie, dokonalé rozmiešanie a chvíľka odpočinku na kuchynskej linke cestíčku i nám zaručí úspech.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  2. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  3. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  4. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie
  7. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov
  8. Od zmesi plynov po sofistikovanú kvapalinu
  9. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát
  10. Tipy a triky na spracovanie letného ovocia
  1. Pečeň je priamo zodpovedná za stav vášho imunitného systému
  2. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  5. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  6. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  8. Prešovský McDonald’s podržal zamestnancov počas pandémie
  9. Hrajte futbal ako Valábik! Lopty rozdáva po celom Slovensku
  10. Medzi zateplením minerálnou vlnou a PUR penou sú veľké rozdiely
  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 10 584
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 8 872
  3. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát 8 685
  4. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 8 612
  5. Dnes ma živí instagram, hovorí bývalá tanečníčka Katarína Jakeš 8 327
  6. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 8 202
  7. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 858
  8. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 7 806
  9. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 094
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 6 597
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Voľby by vyhral Hlas.


3 h
Tak ako bol vyretušovaný Vladimír Clementis z fotografie s Klementom Gottwaldom, tak bol odstránený z učebníc dejepisu po procese a poprave aj Rudolf Slánský.

Učebnica, ktorá prináša len interpretáciu dejín, by sa mala považovať za podozrivú


11. jún

Slovenský lekár je priamo na EURO 2020.


Michal Šášky a 2 ďalší 7 h
Spolumajiteľ spoločnosti Compass Slovakia Zoltán Berghauer

Rozširujú výrobu aj na Slovensku.


11. jún

Neprehliadnite tiež

Vyberte sa s nami na návštevu do malej, ale zato praktickej, výnosnej i oddychovej záhrady.


11. jún

Všetky ruže majú jedlé kvety.


9. jún

Elektrika, benzín alebo batéria? Kosenie nemusí obťažovať vás ani susedov.


7. jún

Čo poviete na vlastnú studňu?


4. jún