SME
Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky
SERIÁL - KORENE A HĽUZY

Ako na pestovanie mrkvy a chrenu?

Viete ako na mrkvové hriadky? Semienka mrkvy nechajte predklíčiť.

(Zdroj: PIXABAY)

Pri jarných vychádzkach do prírody natrafíme aj na pozostatky okvetí divej mrkvy. Na niektorých ešte zostalo niekoľko semienok, ktoré sa na nerozoznanie podobajú semenám kultúrnych foriem.

Divá mrkva bola pre našich predkov neodmysliteľnou súčasťou jedálneho lístka. Šľachtenie odrôd s hrubším koreňom sa rozvinulo až v 16. a 17. storočí

Ako prví začali mrkvu pre korene šľachtiť Holanďania, čoskoro sa tejto „módy“ chytili aj Francúzi. Predtým sa pre korene pestoval hlavne otužilejší paštrnák a potočník sladký (Sium sisarum), ktoré mrkva postupne čiastočne alebo úplne odsunula do úzadia. V súčasnosti jej patrí v objeme pestovanej zeleniny celosvetovo tretie miesto.

Predtým však bola hlavnou konzumnou časťou mrkvy vňať. Vôbec konzumovanie bylinných častí malo ešte v nedávnej histórii oveľa hojnejšie zastúpenie ako dnes, keď mrkvu pestujeme iba pre jej chutné korene a vňať vyhadzujeme. Mali by sme ju aspoň vrátiť na záhony po zozbieraní, odovzdá pôde vysoké množstvo živín.

SkryťVypnúť reklamu

Takisto sa u nás v malej miere konzumuje mrkva kvasená, nakladaná s kapustou a ďalšou zeleninou. Je najlepším zdrojom karoténu, a takisto vitamínu B, draslíka a železa.

Často býva prvým pokrmom pridávaným dojčatám. Zvyšuje obranyschopnosť organizmu, zbavuje tráviaci trakt parazitov a blahodarne pôsobí aj na zrak.

Pri pestovaní nezabudnite na kyprenie

Pestovanie mrkvy má svoje špecifiká. Prvým krokom by malo byť predkličovanie semien. Mrkva najlepšie klíči pri teplote viac ako 25 stupňov, pričom sa čas vyklíčenia maximálne skráti a mrkva v sezóne nebude vybiehať do kvetu.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  10. Zelená Bratislava
  1. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  2. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  3. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  4. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  5. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  8. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  9. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 20 061
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 636
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 300
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 12 722
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 571
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 104
  7. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 577
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 572
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 074
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 008
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Záhrada

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Máte vo svojej záhrade liesku? Vysadiť ju môžete aj dnes

Nezabúdajte na tento okrasný i užitočný ker plný plodov. Popri nich dáva aj cenné lístie a palice.

Ako vybudovať dažďovú záhradu?

V jesenných dňoch je vlahy dosť. Ak však chcete aj v suchom lete zadržiavať vodu na pozemku, myslite na to s predstihom.

Jedlé gaštany - v minulosti potrava, dnes skôr pochúťka

Viete ako si upiecť v pohodlí domova túto jesennú maškrtu?

Namiesto vývozu kompostovanie. Pre bioodpad platia nové pravidlá

Účelom nového zákona je docieliť, aby zvyšky jedla nekončili na skládkach.