SME

Ako na pestovanie mrkvy a chrenu?

Viete ako na mrkvové hriadky? Semienka mrkvy nechajte predklíčiť.

(Zdroj: PIXABAY)

Pri jarných vychádzkach do prírody natrafíme aj na pozostatky okvetí divej mrkvy. Na niektorých ešte zostalo niekoľko semienok, ktoré sa na nerozoznanie podobajú semenám kultúrnych foriem.

Divá mrkva bola pre našich predkov neodmysliteľnou súčasťou jedálneho lístka. Šľachtenie odrôd s hrubším koreňom sa rozvinulo až v 16. a 17. storočí

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Ako prví začali mrkvu pre korene šľachtiť Holanďania, čoskoro sa tejto „módy“ chytili aj Francúzi. Predtým sa pre korene pestoval hlavne otužilejší paštrnák a potočník sladký (Sium sisarum), ktoré mrkva postupne čiastočne alebo úplne odsunula do úzadia. V súčasnosti jej patrí v objeme pestovanej zeleniny celosvetovo tretie miesto.

Predtým však bola hlavnou konzumnou časťou mrkvy vňať. Vôbec konzumovanie bylinných častí malo ešte v nedávnej histórii oveľa hojnejšie zastúpenie ako dnes, keď mrkvu pestujeme iba pre jej chutné korene a vňať vyhadzujeme. Mali by sme ju aspoň vrátiť na záhony po zozbieraní, odovzdá pôde vysoké množstvo živín.

SkryťVypnúť reklamu

Takisto sa u nás v malej miere konzumuje mrkva kvasená, nakladaná s kapustou a ďalšou zeleninou. Je najlepším zdrojom karoténu, a takisto vitamínu B, draslíka a železa.

Často býva prvým pokrmom pridávaným dojčatám. Zvyšuje obranyschopnosť organizmu, zbavuje tráviaci trakt parazitov a blahodarne pôsobí aj na zrak.

Pri pestovaní nezabudnite na kyprenie

Pestovanie mrkvy má svoje špecifiká. Prvým krokom by malo byť predkličovanie semien. Mrkva najlepšie klíči pri teplote viac ako 25 stupňov, pričom sa čas vyklíčenia maximálne skráti a mrkva v sezóne nebude vybiehať do kvetu.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom SME4 na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 569
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 550
  3. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 11 042
  4. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 10 921
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 799
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 584
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 083
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 176
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Domestikovali ich obyvatelia dnešného Peru približne pred 5000 rokmi.


a 1 ďalší

Obľubujú teplejšie polohy Slovenska.


a 1 ďalší

Čím žije slovenská permakultúra dnes?


a 1 ďalší

Sadzačka musí vyčnievať nad povrch


a 1 ďalší
SkryťZatvoriť reklamu