SME

Ako na pestovanie mrkvy a chrenu?

Viete ako na mrkvové hriadky? Semienka mrkvy nechajte predklíčiť.

(Zdroj: PIXABAY)

Pri jarných vychádzkach do prírody natrafíme aj na pozostatky okvetí divej mrkvy. Na niektorých ešte zostalo niekoľko semienok, ktoré sa na nerozoznanie podobajú semenám kultúrnych foriem.

Divá mrkva bola pre našich predkov neodmysliteľnou súčasťou jedálneho lístka. Šľachtenie odrôd s hrubším koreňom sa rozvinulo až v 16. a 17. storočí

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Ako prví začali mrkvu pre korene šľachtiť Holanďania, čoskoro sa tejto „módy“ chytili aj Francúzi. Predtým sa pre korene pestoval hlavne otužilejší paštrnák a potočník sladký (Sium sisarum), ktoré mrkva postupne čiastočne alebo úplne odsunula do úzadia. V súčasnosti jej patrí v objeme pestovanej zeleniny celosvetovo tretie miesto.

SkryťVypnúť reklamu

Predtým však bola hlavnou konzumnou časťou mrkvy vňať. Vôbec konzumovanie bylinných častí malo ešte v nedávnej histórii oveľa hojnejšie zastúpenie ako dnes, keď mrkvu pestujeme iba pre jej chutné korene a vňať vyhadzujeme. Mali by sme ju aspoň vrátiť na záhony po zozbieraní, odovzdá pôde vysoké množstvo živín.

Takisto sa u nás v malej miere konzumuje mrkva kvasená, nakladaná s kapustou a ďalšou zeleninou. Je najlepším zdrojom karoténu, a takisto vitamínu B, draslíka a železa.

Často býva prvým pokrmom pridávaným dojčatám. Zvyšuje obranyschopnosť organizmu, zbavuje tráviaci trakt parazitov a blahodarne pôsobí aj na zrak.

Pri pestovaní nezabudnite na kyprenie

Pestovanie mrkvy má svoje špecifiká. Prvým krokom by malo byť predkličovanie semien. Mrkva najlepšie klíči pri teplote viac ako 25 stupňov, pričom sa čas vyklíčenia maximálne skráti a mrkva v sezóne nebude vybiehať do kvetu.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom SME4 na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.

Záhrada

Deti rady pestujú čokoľvek, ak majú možnosť vidieť výsledky a úrodu.


Oľga Hupka Dubovská a 2 ďalší
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Komerčné články

  1. Za 30 rokov videl v autoškole všeličo. Vodiči už nie sú tak zruční
  2. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku?
  3. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  4. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  5. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  6. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  1. Záhradkári, pracujte len ráno a večer
  2. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku?
  3. OTS: LESY SR sa dištancujú od nepravdivých tvrdení
  4. Influenceri vzali na dovolenku ľudí, ktorých nepoznali
  5. Uprostred leta prichádza princ na bielom koni
  6. Letná revolúcia a špeciál o mužoch a našich svetoch
  7. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  8. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 15 676
  2. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu 8 198
  3. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 2 911
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 2 866
  5. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 2 330
  6. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 209
  7. Čo môže spôsobiť minúta navyše pri pražení kávy? 1 973
  8. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 1 717
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Vyšlo júlové číslo Doma v záhrade.


a 1 ďalší

V Ovosade Myjava si nazbierate aj dva-tri ovocné druhy naraz.


a 1 ďalší

Pridáte sa tento rok aj vy?


Adrián Purkart a 1 ďalší

Deti rady pestujú čokoľvek, ak majú možnosť vidieť výsledky a úrodu.


Oľga Hupka Dubovská a 2 ďalší
SkryťZatvoriť reklamu