SME
Utorok, 7. júl, 2020 | Meniny má OliverKrížovkyKrížovky

Púpava nie je iba burina, využijete ju aj v kuchyni

Pre jedného burina, pre iného liečivka či pochutina.

(Zdroj: AdobeStock)

V minulosti sa nazývala aj zajačia repa. Drobná malá rastlina, ale keď ňou zakvitne celá lúka, neviete od tej nádhery oči odtrhnúť. Práve stredná Európa je miestom, kde je jej výskyt najhojnejší. Pretože tu ju ľudia najviac potrebujú. Nerastie tu ženšen, máme púpavu.

Stretnete sa s ňou prakticky všade – na lúkach, v záhradách, v pásoch pozdĺž ciest. Vyrastie aj v pukline chodníka. V minulosti bolo územie viac obhospodarované, lúky boli druhovo rozmanitejšie, nemohla sa šíriť tak ako dnes.

Jej vetrom unášané ľahké semienka sa uchytia kdekoľvek – na zanedbaných opustených plochách či okrajoch ciest. Nie je to narušiteľ golfových trávnikov.
Je to naozajstný poklad, ktorý často prehliadame.

Pekná, jedlá aj zdravá

Celá rastlina je jedlá, využiteľná hlavne v kuchyni. Naši predkovia si ju cenili aj ako liečivú rastlinu, ktorá posilňuje kĺby, chrupavku, znižuje hladinu cukru v krvi, pomáha pri ochoreniach pečene a žlčníka. Pôsobí močopudne, je osožná i pri reume a dne. Púpavový odvar prečisťuje organizmus. Prečo to neskúsiť práve na jar?

SkryťVypnúť reklamu

Koreň vykopávame pred kvitnutím. Vňať s koreňom na jar. Listy zberáme od skorej jari až do mrazov. Po zozbieraní na rastline rýchlo dorastajú. Kvety určite potešia nejednu parádnicu, s venčekom z púpavy budú všetky dievčatá na chvíľu vílami z rozprávky. Okrem medu využijete puky aj na prípravu falošných kapár.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  2. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  3. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  4. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  5. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  6. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  7. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark?
  8. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom
  9. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší
  10. Novým prezidentom FSOK sa stal Miroslav Kot
  1. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  2. Nechceli ich pustiť na pozemok
  3. Užite si sedem dobrých rokov s hypotékou
  4. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  5. V Poprade pribudnú byty, Barbora už rastie
  6. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  7. Terasa upratovala s Kositom. Čistili Borovicový háj i Pľuvátko
  8. Štart sezóny F1 je za dverami
  9. Predajne Terno a KRAJ znižujú ceny desiatok produktov
  10. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie
  1. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 26 120
  2. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 20 418
  3. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 17 555
  4. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 15 961
  5. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 13 394
  6. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 12 292
  7. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 11 025
  8. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie – vyhnite sa im 11 005
  9. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 730
  10. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 9 986
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Záhrada

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Recepty, recepty, Včely, Jedlo, Káva
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

CYNICKÁ OBLUDA

Zdroj Kollárovho sebavedomia

Stačí zbežný pohľad na zloženie súčasného parlamentu a je úplne jasné, že to tam bude jedno veľké Kollárovo.

Kto je sudca Truban, ktorý pustil Bödöra na slobodu

V nedeľu prišiel na súd iný prokurátor než ten, ktorý prípad dozoruje.

Sudca špecializovaného súdu Michal Truban.

Kollár podá návrh na svoje odvolanie z funkcie

SaS sa Kollárovým návrhom bude zaoberať v utorok dopoludnia.

Boris Kollár.
Dobré ráno

Dobré ráno: Nik nechápe, prečo chce Matovič koaličnú krízu

Ako eskalovala kauza okolo diplomovky Borisa Kollára.

Podcast Dobré Ráno.

Neprehliadnite tiež

Ako využiť levanduľu zo záhradky?

Ak si chcete navodiť atmosféru Stredomoria aj doma, nezabudnite na pôvabnú a voňavú levanduľu.

Jedlý les

Kvitnú posledné lipy a dozrievajú prvé slivky

Skúsili ste si už uvariť mirabelkovú pálivú omáčku?

Júl v záhrade je plný prác, ale hlavne úrody

Na čo by sme nemali zabudnúť, a aký je najteplejší mesiac v záhrade, radí profesor Hričovský.