SME
Nedeľa, 13. jún, 2021 | Meniny má AntonKrížovkyKrížovky
JEDLÝ LES

Ako je to so zlatým dažďom a brezovým cukrom?

Je zlatý dážď ker alebo strom? Nazývame tak zlatovku alebo štedrec? A je brezový cukor naozaj zdravý?

(Zdroj: PIXABAY)

Väčšina Slovákov je presvedčených, že zlatý dážď je prudko jedovatý. Avšak ak zadáme do vyhľadávača na internete po anglicky „zlatý dážď“ (forsythia) – nájdeme množstvo receptov.

O brezovom cukre xylitole sme zas presvedčení, že je veľmi zdravý. Aj tu je pravda celkom iná než všeobecne rozšírené fámy.

Ako to teda je?

Vysvetlenie je prosté. Na Slovensku sa pomenovanie „zlatý dážď“ vzťahuje na dve rastliny: najčastejšie tak nazývame zlatovku (lat. Forsythia), ale aj zriedkavejšie pestovaný štedrec ovisnutý (Laburnum anagyroides). Nazýva sa aj pravý zlatý dážď a tak sa volá aj vo viacerých jazykoch (golden rain, Goldregen).

Štedrec ovisnutý je prudko jedovatý. Je to dokonca jedna z najjedovatejších rastlín, ktoré sa u nás pestujú. Podľa dr. Kresánka môže zabiť človeka už požitie piatich kvietkov. Žiaľ, preto, že sa jedna aj druhá rastlina ľudovo nazývajú zlatý dážď – si ich ľudia zamieňajú.

SkryťVypnúť reklamu

V novinách aj na internete sa objavili články o jedovatosti zlatého dažďa, čo spôsobilo, že pre zlatovku sa skončili zlaté časy. Je to veľká škoda, pretože zlatovka nielenže nie je jedovatá, ale je aj jedlá a dokonca veľmi liečivá. A po celom svete bežne rastie v školách, škôlkach a na detských ihriskách.

Aj my si ju môžeme celkom jednoducho vegetatívne namnožiť buď potápaním, odkopkami alebo z drevnatých odrezkov.

Dajú sa zameniť?

Zámena je absolútne vylúčená, pretože okrem farby kvetov sa na seba ničím nepodobajú.

Zlatovka je dva až tri metre vysoký ker. Kvitne hojne na žlto v marci a apríli ešte pred vytvorením listov, preto sa často vysádza v parkoch, okrasných záhradách alebo pri domoch.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  3. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  4. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie
  7. Od zmesi plynov po sofistikovanú kvapalinu
  8. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov
  9. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát
  10. Tipy a triky na spracovanie letného ovocia
  1. Pečeň je priamo zodpovedná za stav vášho imunitného systému
  2. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  5. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  6. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  8. Prešovský McDonald’s podržal zamestnancov počas pandémie
  9. Hrajte futbal ako Valábik! Lopty rozdáva po celom Slovensku
  10. Medzi zateplením minerálnou vlnou a PUR penou sú veľké rozdiely
  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 10 678
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 9 079
  3. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát 8 709
  4. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 8 670
  5. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 8 280
  6. Dnes ma živí instagram, hovorí bývalá tanečníčka Katarína Jakeš 8 253
  7. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 960
  8. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 7 815
  9. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 117
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 6 565
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marek Hamšík.

Futbalisti Slovenska začínajú majstrovstvá Európy proti Poľsku.


Pavol Spál 5 h

Voľby by vyhral Hlas.


4 h
Tak ako bol vyretušovaný Vladimír Clementis z fotografie s Klementom Gottwaldom, tak bol odstránený z učebníc dejepisu po procese a poprave aj Rudolf Slánský.

Učebnica, ktorá prináša len interpretáciu dejín, by sa mala považovať za podozrivú


11. jún

Slovenský lekár je priamo na EURO 2020.


Michal Šášky a 2 ďalší 9 h

Neprehliadnite tiež

Vyberte sa s nami na návštevu do malej, ale zato praktickej, výnosnej i oddychovej záhrady.


11. jún

Všetky ruže majú jedlé kvety.


9. jún

Elektrika, benzín alebo batéria? Kosenie nemusí obťažovať vás ani susedov.


7. jún

Čo poviete na vlastnú studňu?


4. jún