SME
Štvrtok, 2. apríl, 2020 | Meniny má Zita
JEDLÝ LES

Poznáte lekvár z ružových lupienkov či nápoj zo stromov?

Na fašiangových stoloch nesmú chýbať.

(Zdroj: PIXABAY)

V susednom Poľsku sa z celého roka práve vo februári minie najviac lekváru z ružových lupienkov.

Vo februári totiž vrcholia fašiangy, keď si všetci pochutnávajú na šiškách.

Dvadsiateho februára pripadá v kalendári tento rok na Tłusty czwartek (Mastný štvrtok). Tento pohyblivý sviatok, ktorý odštartuje posledný týždeň fašiangového objedania sa, pripadá vždy na posledný štvrtok pred Popolcovou stredou.

Popolcová streda potom fašiangy ukončí a nastolí 40-dňový pôst, ktorý bude trvať až do Veľkej noci.

Na Mastný štvrtok sa okrem množstva jedla pripravujú obľúbené sladké šišky plnené lekvárom z ružových lupienkov.

Článok pokračuje pod video reklamou

V tento jediný deň roka sa dajú kúpiť doslova na každom kroku, takmer v každom obchode s jedlom či dokonca aj na čerpacích staniciach.

Poliaci si fašiangové ružové šišky natoľko obľúbili, že v niektorých cukrárňach ich ponúkajú po celý rok. Aj v palacinkárňach sa často stretnete s palacinkami s populárnym ružovým lekvárom.

Všetky ruže majú jedlé kvety

Všetky ruže majú jedlé kvety aj plody, či už tie divo rastúce, alebo tie záhradné a okrasné.

Najchutnejšie lupienky majú podľa mienky labužníkov ruža vráskavá a ruža stolistá. Z nich sa lekvár pripravuje najčastejšie.

Tá prvá má výraznejšiu chuť. Lupienky ruže stolistej majú zas jemnejšiu a sladšiu chuť, jednoduchšie sa tiež zberá, pretože bohato kvitne. Náš najbežnejší divorastúci druh ruža šípová má jemné, trošku trpké lupienky.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT!
  2. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná?
  3. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  4. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  5. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  6. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  7. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  8. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  9. Bude dobre!
  10. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok
  1. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  2. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná?
  3. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  4. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  5. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT!
  6. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  7. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  8. Daj ľuďom voľnú ruku a prinesie to želané ovocie
  9. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  10. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  1. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 38 380
  2. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 20 446
  3. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 18 724
  4. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 16 506
  5. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 13 694
  6. Pivný duel: Aké pivo pijú muži a aké viac chutí ženám? 11 027
  7. Madeira je rajom pre milovníkov prírody 10 442
  8. Aké novinky pripravili kúpeľné domy na Slovensku? 9 664
  9. Sú pridrahé alebo majú krátky dojazd. Jeden elektromobil vyniká 9 179
  10. Mobil a voda nestačia. Čo by vám na horách nemalo chýbať? 9 067

Téma: Fašiangy

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Poľsko, Rastliny

Neprehliadnite tiež

Záhradkárov čakajú v apríli dokončovacie práce

Profesor Ivan Hričovský sa s nami aj v mesiaci apríl podelí o svoje ovocinárske skúsenosti.

Reportáž zo zimného monitorovania vlkov

Sledovanie pobytových znakov poslúži na presné zmapovanie výskytu vlka dravého na Liptove.

Premeňte starý stolček na nový

S krištáľovou živicou môžete vyrábať nielen drobné šperky, ale i vyzdobiť celý stôl.

Indiánsky stan zo záhradných plodín

Fazuľové típí (tee-pee)? Skúste tento rok do sadenie zapojiť nielen deti, ale i fantáziu.