SME
Nedeľa, 17. január, 2021 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky
JEDLÝ LES

Poznáte lekvár z ružových lupienkov či nápoj zo stromov?

Na fašiangových stoloch nesmú chýbať.

(Zdroj: PIXABAY)

V susednom Poľsku sa z celého roka práve vo februári minie najviac lekváru z ružových lupienkov.

Vo februári totiž vrcholia fašiangy, keď si všetci pochutnávajú na šiškách.

Dvadsiateho februára pripadá v kalendári tento rok na Tłusty czwartek (Mastný štvrtok). Tento pohyblivý sviatok, ktorý odštartuje posledný týždeň fašiangového objedania sa, pripadá vždy na posledný štvrtok pred Popolcovou stredou.

Popolcová streda potom fašiangy ukončí a nastolí 40-dňový pôst, ktorý bude trvať až do Veľkej noci.

Na Mastný štvrtok sa okrem množstva jedla pripravujú obľúbené sladké šišky plnené lekvárom z ružových lupienkov.

V tento jediný deň roka sa dajú kúpiť doslova na každom kroku, takmer v každom obchode s jedlom či dokonca aj na čerpacích staniciach.

Poliaci si fašiangové ružové šišky natoľko obľúbili, že v niektorých cukrárňach ich ponúkajú po celý rok. Aj v palacinkárňach sa často stretnete s palacinkami s populárnym ružovým lekvárom.

SkryťVypnúť reklamu

Všetky ruže majú jedlé kvety

Všetky ruže majú jedlé kvety aj plody, či už tie divo rastúce, alebo tie záhradné a okrasné.

Najchutnejšie lupienky majú podľa mienky labužníkov ruža vráskavá a ruža stolistá. Z nich sa lekvár pripravuje najčastejšie.

Tá prvá má výraznejšiu chuť. Lupienky ruže stolistej majú zas jemnejšiu a sladšiu chuť, jednoduchšie sa tiež zberá, pretože bohato kvitne. Náš najbežnejší divorastúci druh ruža šípová má jemné, trošku trpké lupienky.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  4. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  5. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 984
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 156
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 8 079
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 599
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 359
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 6 811
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 326
  8. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 6 264
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 215
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 202
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Fašiangy

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Poľsko, Rastliny
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Petra Vlhová dnes ide obrovský slalom v stredisku Kranjska Gora, sledujte zjazdové lyžovanie - 2. kolo LIVE.

Koronavírus na Slovensku: Riadenie krízy sa podľa Čaputovej nezlepšilo (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 223-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 474 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Prezidentka Zuzana Čaputová.

Dezinformácie pri epidémii tu už boli. Na konci tiekla krv

Odhaliť sprisahanie dokázal aj opitý zo psej búdy.

Ľudia sa prirodzene báli cholery, ktorá vyčíňala v 19. storočí. Nechápali zmysel hygienických opatrení, ľahko uverili fámam, že za všetkým je sprisahanie pánov, úradníkov, lekárov a lekárnikov - aj krčmárov.
Turisti v ochranných rúškach sa fotografujú pri vodopádoch Studeného potoka vo Vysokých Tatrách.

Neprehliadnite tiež

Orežte hlavové vŕby vo svojom okolí

Práve teraz v zimnom období treba orezávať vŕby, kým ešte nevyháňajú listy a cirkulácia živín je utlmená.

Úroda bez rýľovania sa spolieha na prirodzený mikroživot

Vďaka metóde no digging alebo no dig záhradníčime bez ustavičného atakovania pôdneho ekosystému a zhutňovania pôdy.

Domácnosť bez odpadu šetrí prostredie

Odpad triedime, vynášame k farebným kontajnerom, recyklujeme, ale naučíme sa žiť tak, aby sme ho vôbec netvorili?

Sú drahšie ako drahokamy. Aké sú možnosti pestovania hľuzoviek na Slovensku?

Ak máte dostatok trpezlivosti a nebojíte sa dlhodobej investície, môžete i vo svojom sade zbierať tieto lesné drahokamy.