SME
Utorok, 7. júl, 2020 | Meniny má OliverKrížovkyKrížovky
JEDLÝ LES

Poznáte lekvár z ružových lupienkov či nápoj zo stromov?

Na fašiangových stoloch nesmú chýbať.

(Zdroj: PIXABAY)

V susednom Poľsku sa z celého roka práve vo februári minie najviac lekváru z ružových lupienkov.

Vo februári totiž vrcholia fašiangy, keď si všetci pochutnávajú na šiškách.

Dvadsiateho februára pripadá v kalendári tento rok na Tłusty czwartek (Mastný štvrtok). Tento pohyblivý sviatok, ktorý odštartuje posledný týždeň fašiangového objedania sa, pripadá vždy na posledný štvrtok pred Popolcovou stredou.

Popolcová streda potom fašiangy ukončí a nastolí 40-dňový pôst, ktorý bude trvať až do Veľkej noci.

Na Mastný štvrtok sa okrem množstva jedla pripravujú obľúbené sladké šišky plnené lekvárom z ružových lupienkov.

V tento jediný deň roka sa dajú kúpiť doslova na každom kroku, takmer v každom obchode s jedlom či dokonca aj na čerpacích staniciach.

Poliaci si fašiangové ružové šišky natoľko obľúbili, že v niektorých cukrárňach ich ponúkajú po celý rok. Aj v palacinkárňach sa často stretnete s palacinkami s populárnym ružovým lekvárom.

SkryťVypnúť reklamu

Všetky ruže majú jedlé kvety

Všetky ruže majú jedlé kvety aj plody, či už tie divo rastúce, alebo tie záhradné a okrasné.

Najchutnejšie lupienky majú podľa mienky labužníkov ruža vráskavá a ruža stolistá. Z nich sa lekvár pripravuje najčastejšie.

Tá prvá má výraznejšiu chuť. Lupienky ruže stolistej majú zas jemnejšiu a sladšiu chuť, jednoduchšie sa tiež zberá, pretože bohato kvitne. Náš najbežnejší divorastúci druh ruža šípová má jemné, trošku trpké lupienky.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  2. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  3. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  4. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  5. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  6. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  7. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark?
  8. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom
  9. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší
  10. Novým prezidentom FSOK sa stal Miroslav Kot
  1. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  2. Nechceli ich pustiť na pozemok
  3. Užite si sedem dobrých rokov s hypotékou
  4. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  5. V Poprade pribudnú byty, Barbora už rastie
  6. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  7. Terasa upratovala s Kositom. Čistili Borovicový háj i Pľuvátko
  8. Štart sezóny F1 je za dverami
  9. Predajne Terno a KRAJ znižujú ceny desiatok produktov
  10. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie
  1. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 26 051
  2. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 20 336
  3. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 17 763
  4. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 15 895
  5. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 13 403
  6. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie – vyhnite sa im 11 003
  7. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 10 960
  8. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 730
  9. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 9 989
  10. Južný Cyprus: skvelá dovolenka až do skorej jesene 9 861
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Fašiangy

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Poľsko, Rastliny
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

CYNICKÁ OBLUDA

Zdroj Kollárovho sebavedomia

Stačí zbežný pohľad na zloženie súčasného parlamentu a je úplne jasné, že to tam bude jedno veľké Kollárovo.

Kto je sudca Truban, ktorý pustil Bödöra na slobodu

V nedeľu prišiel na súd iný prokurátor než ten, ktorý prípad dozoruje.

Sudca špecializovaného súdu Michal Truban.

Kollár podá návrh na svoje odvolanie z funkcie

SaS sa Kollárovým návrhom bude zaoberať v utorok dopoludnia.

Boris Kollár.
Dobré ráno

Dobré ráno: Nik nechápe, prečo chce Matovič koaličnú krízu

Ako eskalovala kauza okolo diplomovky Borisa Kollára.

Podcast Dobré Ráno.

Neprehliadnite tiež

Ako využiť levanduľu zo záhradky?

Ak si chcete navodiť atmosféru Stredomoria aj doma, nezabudnite na pôvabnú a voňavú levanduľu.

Jedlý les

Kvitnú posledné lipy a dozrievajú prvé slivky

Skúsili ste si už uvariť mirabelkovú pálivú omáčku?

Júl v záhrade je plný prác, ale hlavne úrody

Na čo by sme nemali zabudnúť, a aký je najteplejší mesiac v záhrade, radí profesor Hričovský.