Poznáte chmeľový strom, ginkový čaj či hlohový kečup?

Aj vo vašej v záhradke možno rastie krík s chmeľovo-citrónovou vôňou – krídlatec. Vyrába sa z neho výborné pivo a na jeho semienkach si pochutia aj sýkorky na jeseň a v zime.

Okrasný i liečivý

Krídlatec trojlistý je dnes už takmer neznáma rastlina, no podľa časopisu Poľský záhradkár sa ešte v roku 1880 vyskytoval takmer v každej aspoň trošičku okrasnej záhrade.

Je to opadavý ker vysoký šesť až osem metrov. Pochádza zo Severnej Ameriky, ale už stáročia sa pestuje aj v Európe. Má plody veľmi podobné plodom brestu, vyzerajú v podstate rovnako. Dokonca latinský názov krídlatca – Ptelea je staro-grécky názov brestov.

Samozrejme, zámena s brestom nie je na škodu, lebo mladé plody brestu patria medzi najchutnejšie divorastúce oriešky. Dodnes ich bežne konzumujú ľudia v rôznych krajinách.