SME
Nedeľa, 13. jún, 2021 | Meniny má AntonKrížovkyKrížovky

Šucha, hlohomišpule a rešetliak. Aj jesenný les ponúka ovocie na zber

Nie sú len na dekorácie, ale i na liečenie.

(Zdroj: PIXABAY)

Október je čas, keď si môžeme pri návšteve lesa nazbierať množstvo plodov. Nie sú to len huby, jedlé gaštany, bukvice či šípky. Málokto dnes zberá jarabinu na džem či menej známu šuchu čiernu. Ochutnali ste už niekedy napríklad také hlohomišpule?

Šucha čierna

Ak sa vyberiete na výlet do vysokých hôr alebo severnejšie, môžete občas naďabiť na malé čierne bobule na nízkych plazivých, asi 20 centimetrov vysokých zimozelenýchh kríčkoch s ihlicovitými listami. Je to šucha čierna, po česky šicha černá.

U nás je pomerne vzácna, rastie len vysoko v horách, ale v tajge či tundre je to bežný druh, rastie často medzi brusnicami. Dokonca v Arktíde je to najdôležitejší ovocný druh. U nás sa šucha občas pestuje ako okrasná rastlinu na skalkách.

Plody sa podobajú na čučoriedky, no sú od nich tmavšie, čierne, no listy vyzerajú celkom odlišne.

SkryťVypnúť reklamu

Plody sú jedlé aj v surovom stave, sú kyselkavé, sladkasto-mdlé, vodnaté, niekedy takmer bez chuti, majú tvrdé kôstky. Chutnejšie sú po premrznutí, na kríkoch vydržia až do jari.

Bežne ich konzumovali kmene na severe, napríklad Samovia, Inuiti, Indiáni Severnej Ameriky, v Rusku, boli súčasťou stravy obyvateľov Škótska či Poľska. Robí sa z nich aj víno, lekváre, pridávajú sa do koláčov.

Niektoré zdroje uvádzajú, že po zjedení väčšieho množstva šuchy sa človeku môže krútiť hlava.

Plody sa používali aj na farbenie vlny či plátna, pri použití draselno-hlinitého kamenca dávajú tmavočervené zafarbenie.

Súvisiaci článok Brusnice netreba zavárať, stačí ich zaliať vodou Čítajte 

Obsahujú veľa vitamínu C a K, množstvo flavonoidov, antioxidantov (dokonca viac ako brusnice) a veľa ďalších liečivých látok. Listy sú liečivé a používajú sa vo fytoterapii.

SkryťVypnúť reklamu

Droga má antiseptické, antimykotické, posilňujúce účinky. Inuiti po nej siahali pri hnačkách. V Kórei sa plody používali pri liečbe obličiek a infekciách močových ciest. Vedecké výskumy preukázali aj protirakovinové účinky.

Listy obsahujú grayanotoxín, preto sa nepoužívajú, ale v malých množstvách v čaji sú bezpečné. Žiaľ, práve pre grayanotoxín v listoch niektoré zdroje označujú celú rastlinu za jedovatú, pritom šucha je vynikajúca rastlina.

Hlohomišpuľa / mišpuľovník

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  3. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  4. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  5. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie
  7. Od zmesi plynov po sofistikovanú kvapalinu
  8. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov
  9. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát
  10. Tipy a triky na spracovanie letného ovocia
  1. Pečeň je priamo zodpovedná za stav vášho imunitného systému
  2. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  5. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  6. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  8. Prešovský McDonald’s podržal zamestnancov počas pandémie
  9. Hrajte futbal ako Valábik! Lopty rozdáva po celom Slovensku
  10. Medzi zateplením minerálnou vlnou a PUR penou sú veľké rozdiely
  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 10 614
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 8 934
  3. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát 8 692
  4. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 8 631
  5. Dnes ma živí instagram, hovorí bývalá tanečníčka Katarína Jakeš 8 309
  6. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 8 235
  7. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 898
  8. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 7 810
  9. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 100
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 6 588
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marek Hamšík.

Futbalisti Slovenska začínajú majstrovstvá Európy proti Poľsku.


Pavol Spál 4 h

Voľby by vyhral Hlas.


3 h
Tak ako bol vyretušovaný Vladimír Clementis z fotografie s Klementom Gottwaldom, tak bol odstránený z učebníc dejepisu po procese a poprave aj Rudolf Slánský.

Učebnica, ktorá prináša len interpretáciu dejín, by sa mala považovať za podozrivú


11. jún

Slovenský lekár je priamo na EURO 2020.


Michal Šášky a 2 ďalší 8 h

Neprehliadnite tiež

Vyberte sa s nami na návštevu do malej, ale zato praktickej, výnosnej i oddychovej záhrady.


11. jún

Všetky ruže majú jedlé kvety.


9. jún

Elektrika, benzín alebo batéria? Kosenie nemusí obťažovať vás ani susedov.


7. jún

Čo poviete na vlastnú studňu?


4. jún